В продължение на хиляди години в Крит живее специален вид пчелен мед, известен със своите изключителни качества на меда, произведени. Това пчела е различен малък размер, боядисани в цвят бронз и злато с леки жълти ивици, устойчиви на болести и много агресивни. Много писатели на древността са го съобщиха, защото самият върховен бог Зевс, според красив мит, той подхранва с мед. Сред най-интересните находки от археологически разкопки в Крит - красива златна бижутерия от Мал (минойски дворец), който е на две пчели. В допълнение, и върху плочите на древния гръцката азбука запечатан мед идеограми - една и съща дума, че гърците използват днес - мед, на гръцки "блокирани". Тази дума се произнася вече 3500 години. В допълнение, гръцката дума пчела - "Мелиса" - насекомо, което произвежда мед. Но има митология и Мелиса, дъщерята на критския цар Melissia. Самите тези имена свидетелстват за голям критски пчела.
Крит Гърция mediz получи международно признание на един от най-добрите в света! Той е много ароматно, цветът е от светлина златисто жълто до тъмно златисто. Специалната му аромат на мед критски е длъжен да лечебни растения и билки, които в Крит изобилие, тъй като е известно, Крит - една от европейските региони, най-богатите растения - ендемични. Особено популярни и полезни в Гърция - мед от мащерка. Критски пчелари се опитват да поставят своите пчелини в планинските райони, богато разнообразие от диви растителност, където няма наблизо обработваемите площи пестициди не се прилагат, нито химически торове.
Медът - лесно смилаеми храни. Също глюкоза и фруктоза съдържа множество - 180 - много полезно за балансиране на обмяната на веществата, като витамини, аминокиселини, ензими. Антиоксидантите като витамин Е помагат на тялото да се отърве от вредни вещества и токсини, както и последиците от вредни навици, като например за непушачи условия и въздействия като експозиция. Съдържаща се в критски мед захари - глюкоза и фруктоза, се допуска в малки количества дори диабетици!
Медът в традиционния критски диета
Сирене или извара с мед - беше най-предпочитаните райони на населението десерт животновъдни. Изненадващо разнообразие от вкусни торти с мед, сирене торти. Изискани напитки са орехи с мед - за деликатес, който се третира на булката и младоженеца в църквата по време на сватба. Медът има символичен характер - това беше сладък брак - смята се, че има положителен ефект върху сексуалната сфера!
С мед за пиене традиционни чайове, мед намазва върху хляб. В западните райони на остров Крит яде месо дори и с мед.
