Крес (инокулант, кресон, господарю салата perechnik, hrennitsa, tsitsmat)
Произход и разпространение. Homeland кресон - Иран. Като бягство разпространява по целия свят. В СССР, се отглежда в Централна Азия, Кавказ и Далечния Изток.
. Стволови самотни, изправени, paniculate, 30-60 см височина базови листа petiolate, peristo-, dvoyakoperistorazdelnye или lobed; горната - без дръжка, линейни, твърдо вещество, синьо-зелен цвят. Цветовете са малки, бели, събрани в съцветие-четка. Плодове - сферична-яйцевидна капсула. Семена яйцевидни, леко сплескана, жълто-кафяви, гладка. Маса на 1000 семена от 2-3
Възпроизвеждането и технологии в селското стопанство. Крес се размножава чрез семена. Разсад се появяват на четвъртия или петия ден след засаждането. В продължение на повече от дълго време пресни зеленчуци се засяват в него няколко месеца от началото на пролетните култури, а след това след 15-20 дни. Районът трябва да се навлажни. След събиране на прекурсор luschat почвата, оран, се обработва допълнително чрез тип polupara. Семената се заравят на дълбочина 0,5-1 см, на разстояние 10-15 см между редовете. Засяване процент от 8 кг / ха. По време на периода на растеж на плевелите се отстранява и се извършва поливане в безводни области.
Признати разновидности: Angustifolia 3, Средна кресон. Навита Крес. Градински кресон и широка.
Прибирането на реколтата. Надземни маса косите 15-20 дни след засаждането. Семена кресон събират, докато чушките започват да пожълтяват и семената поемат по-жълтеникаво-кафяв цвят. добив семена от 1 т / ха.
Лечебните свойства. Зелените кресон богати соли на калий, калций и фосфат. Той съдържа йод, желязо, рутин, витамин С, каротин и витамини от група Б.
използване Крес при заболявания на дихателните пътища, за подобряване на апетита и укрепване на нервната система. Тя подобрява храносмилането, съня, намалява кръвното налягане, диуретично свойство. S.ok притиснат от растения, използвани като противоскорбутен и анемия. Прах от натрошени семена, използвани вместо горчица мазилки. Мехлем на сухи натрошени семена и трева приготвени в мазнина или топено масло в съотношение 1: 5, се използва като средство за народни zolotuhe, краста и гнойни рани.
Заявление. Пресни крес листа се използват като билки, подправки за супи и сосове. Те се добавят към зеленчукови салати с месни и рибни ястия, мезета. Благодарение на ранно зреене и приятен вкус на младите листа култура широко разпространена в много страни по света.
Независимо. на факта, че растението се използва само в прясно състояние, кресон може да се консумира през цялата зима. За тази цел се посее, например, на плоча, покрита със слой от памук. Две седмици по-късно, има млади листа.
Свързани статии