Предприемчиви Арабския започна за сирене на решения, и скоро се превръща в богата. Той бе последван от производството на този продукт и извършване на други номади. Те също така донесе сиренето в Европа.
Масло влезе в употреба, то изглежда, че е много по-късно в сравнение с други млечни продукти. Смята се, че той е изобретил гръцките племена за смазване осите на колелата. Те никога не се нарича масло "крава мехлем". Древните гърци и римляни също първоначално не ценят предимствата на този продукт и го предпочитат зехтин.
Производство на модерен млечната промишленост е много разнообразна - сметана, заквасена сметана, масло, извара, кисело мляко, katyk, кисело мляко и др. Тези продукти, като мляко, играят огромна роля в храненето на човека. Не е случайно, в паметника Холандия до кравата и нокаутиран кратък и много точен надпис на пиедестала си: ". Майка ни" крави паметници, монтирани в Дания, САЩ и Румъния. И в сърцето на Мюнхен, на гранит пиедестал стои бронзова статуя на мощен бик. Баварците смятат, че това животно е източник на благосъстояние.
Говеда има изненадваща способност да обработва и конвертирате трева, сено или друг зеленчук фуражи в месо и мляко. И нейната ефективност с добри грижи расте.
Ако прародител на вътрешния краве мляко е достатъчно само за теле-хранене в първите месеци от живота си (200 - 300 килограма), съвременните породи предвиждат кърмене (между две съседни отелване, по време на който крава се дои) 5 - 6 000 кг мляко, rekordistki крави - до 20 - 24 000 кг. Например, една крава с добив от 5000 кг мляко на кърмене екскретира в млякото 635 кг сухо вещество, включително 200 кг мазнини, 160 кг на протеин, 270 кг захар и 35 кг на минерални вещества, което е 3 пъти повече от поддържането им в тялото си. По този начин, кравата трябва да се разглежда като висока производителност "мляко фабрика".
Има повече от хиляди породи и породни групи от едър рогат добитък, но най-често срещаната 250. В нашата страна отглеждани 50 породи и породни групи. Такъв голям брой се дължи на два фактора: значително разнообразие от климатичните условия на страната ни и регионална специализация в производството на определен вид на животински продукти.
Модерен животновъдство се развива в три направления - млечни продукти, месо, комбинирани, т.е. комбиниране на мляко и месо производителността. Всеки етап в зависимост от избраната посока е оформен от определена порода животно. Например, млечни крави допълват червен степ порода holmogorskoj, Ярославъл, Черно точици, aulieatinskoy и Галоуей, кафяво латвийски, Холщайн и др месо - .. казахски belagolovoy, Галоуей, Santa Gertrudis др комбинирани - Симентал, Ala-Тау и др.
Украйна, Казахстан, някои региони на Западен Сибир е широко разпространена, един от многото млечни породи - Red Степни. Живото тегло на кравите от породата - 400 - 500 кг, бикове - 800 - 900 кг. Най-доброто ферми млеконадой на червената степ достигайки средно около 5 000 кг или повече годишно. Най-добрите породи млечни крави, по-специално Черно Пие, могат да произвеждат до 15 - 20 хиляди и повече килограма мляко по време на кърмене.
За една година от кравата Aelinda Елън (Индиана, САЩ) получи 25247 кг мляко. Запис дневна млечност е записано от кубинския животни - крави Ubre Бланка дадоха 109 кг 300 грама мляко.
Шампион сред влиятелни, странно, беше представителят на слабия пол. Когато Холщайн крава на име Mount-Garadin претегля на кантара показа 2267 кг. Обемът на кръста й се равняваше на 3.96 метра.
Сред месото породи впечатление, казахски Уайтхед. Тези животни се характеризират с ясно изразен тип месо тяло. Месо "мраморен" сочно. Живото тегло на кравите 540 - 560 кг, бикове - 850 - 1000 кг, polutoraletnih волове - 520 - 540 килограма. Въпреки факта, че вече показва много породи, животновъди продължават да работят върху нова, опитвайки се да донесе още по-продуктивни животни, по-добре адаптирани към местните условия на околната среда.
Имало е опити да привлече местни породи в безперспективен. Но примерът на Yakutian добитъка отрече тези прибързани решения.
Yakutian говеда - животни незабележими, lohmonogie, нисък ръст, на кърмене дават малко повече от 1000 литра мляко. И когато в 60-те години в Якутия са решили да се борят за увеличаване на производството на мляко, местните крави започнаха да се отхвърли от фермите. И напразно. Внимателните проучвания са показали, че в тези климатични условия могат да живеят нормално и да се развива само Yakutian добитък. На практика те не са предмет на много заболявания, понесени от техните роднини по-продуктивни, лесно да се толерира хапещи комари и други насекоми. Тяхната простота е поразителен. Дори и в най-северната част на страната, където растителността е рядка, а през зимата температурата пада до минус 50-60 ° С, те могат да бъдат през цялата година на открито.
10 от най-малката планета змии
За най-малките змии планетата, ние ще ви разкажа за в тази статия. Какво е това - да бъде толкова малка?
Най-популярната порода куче в света
Популярността на породата - това е само само мода. Това трябва да се помни, да се запознаеш нашите рейтинги.
Най-красивата паяка в света
При вида на паяк, ние обикновено изпитват страх или отвращение - това могат да бъдат красиви в тези ужасни осем крака същества, които ядат мухи?
3000 факти за животните и растенията
Интересни, забавни и интересни факти за живота на животни и растения в снимките.
10 от най-разпространените породи домашни прасета
В момента има много породи прасета. Някои от тях са по-широко разпространени други.
10 птици с най-голям размах на крилата
Факти за живота тигрови акули
Тази акула изяжда всичко, което вижда. В стомаха на един от тях дори е намерено кокошарник с останките от кости и пера на птици.
10 от най-старите животни планетата
Най-полезните домашни любимци
Домашни любимци предоставят много важни продукти за хора, най-важните от които са месо, мляко, яйца и кожата.
Свързани статии