Рецепти краставици в горчица пълнене за зимата стават все по-популярни. И това не е изненадващо, тъй като има много фенове на малки остри закуски. Стопанката, които вече са направили детайла с добавка на горчица, твърдят, че тези краставици, произведени по-хрупкави, отколкото тези, които са приготвени по традиционни рецепти.
Основното предимство на тези препарати е, че те са доста лесни за приготвяне. В допълнение, на минимален набор от продукти. В сравнително малка сума пари, може да направи храната, че цялото семейство може да се яде през зимата и пролетта. Има няколко варианта за това как можете да направите малки остри хрупкави краставици. Нека да се разбере как да се готви краставици в горчица пълнене зимата.
Кисели краставички в горчица пълнеж за зимата: рецепти
Рецепта за 2 килограма краставици
Това е най-лесният вариант, тъй като е възможно да туршия краставички с горчица на прах. За да бъде подготовката за зимата, ще ви трябва:
- два килограма краставици
- една супена лъжица горчица прах
- половин чаша захар
- половин чаша растително масло
- polstakana 9% оцет
- четири супени лъжици сол
- две супени лъжици черен пипер
Краставиците трябва да се почистят, се разпространява върху хартиени кърпи и сухо добре. След това те трябва да бъдат отрязани. Тя може да се режат на няколко части или големи парчета или резени, както ви е удобно и познато. След това трябва да попълните краставица в голям контейнер. Това може да бъде една кофа или тенджера, толкова дълго, тъй като капацитетът е бил затворен.
След това можете да се пристъпи към подготовката на запълване. За да направите това, трябва да имате голяма купа смесете всички останали съставки и разбъркайте добре тях. След това получената смес да се излее краставици, разбърква се и се разпределя за пълнене, така че да обхванат всички парчета. Това се прави най-добре на ръка. След всичко, което трябва да покрие, краставиците и ги сложете в продължение на три часа.
Докато краставици са кисели, могат да бъдат измити и стерилизирани буркани с капаци. Остава да разширите вече леко киселите краставички възможно най-близо до брега, налейте им сок, които ще останат в високия капацитет на краставици и капачки. След това е необходимо да се стерилизират бурканите, или детайл бързо се влошава. След това е необходимо за затягане на капачката и поставете банките под капака с главата надолу. След прохладата на краставици, те трябва да бъдат отстранени в тъмно място. Има такова празно може да бъде три месеца.
Краставици с горчица и билки
Тези, които искат да добавите малко жар за закуска, може да е препоръчително, в допълнение към горчица, поставени в краставица смес от билки. Ето какво ще предприеме, за да се направи нищо от тази рецепта:
- Пресни краставици - около три килограма
- шест супени лъжици горчица
- подправки и билки - на вкус
- два или три скилидки чесън във всеки буркан
- три супени лъжици сол
- четири литра вода
Първо трябва да се мият, краставиците, и след това да ги даде лечения вода. Необходимо е да се сложи зеленчуците в голяма тенджера или купа, добавете вода и се оставя да кисне. Два часа по-късно, водата трябва да се оттича и се налива нова. Тази процедура трябва да се повтаря три пъти. По този начин се накисва краставици ще бъде шест часа. Но след това те ще бъдат доволни от криза.
Докато краставици са във водата, трябва да се измие и да се подготвят банките. По-добре да се вземат три-литров. Всяка опаковка трябва да се сложи чесън, билки и подправки. След това, в качеството си да сложи краставици и ги залейте само вряща солена. След това, банките са покрити с капаци и се оставя за два или три дни. След това, през всеки три-литров буркан, трябва да добавите две супени лъжици горчица на прах, след което краставиците трябва да стоят за още пет или шест часа. Тогава марината на консерви слива в пота, варени, след това се изсипва обратно. Остава да се търкаля на банките, да ги стерилизирате, и е поставена под топло одеяло покрива надолу.
Краставици с листа и горчица
Краставици, изготвен в съответствие с тази рецепта, можете да се хранят два месеца. Заготовката не изисква стерилизация, затова е желателно да се използват всички краставици до началото на пролетта. Ето списък на необходимите съставки:
- два килограма краставици
- супена лъжица горчица
- две супени лъжици сол
- чесън
- горещи грах пипер
- дъбови листа, френско грозде, череши
За да Краставиците са хрупкави, трябва да ги поставя в голям съд, напълнете с вода и я оставете в продължение на три часа. След това трябва да се стерилизира бурканите и ги сложи на няколко листа, няколко скилидки чесън и черен пипер на вкус. След това е необходимо, за да получите краставици, нарязани и добре уплътнени техните банки. След това, направете запълни. За това се вари в един литър вода, добавете горчицата и сол и разбъркайте добре. Получената саламура е необходимо да се излее в банки, и след това се затвори капаците им. Банките трябва да внесат под топлото одеало, докато изстине. След това те трябва да бъдат поставени в хладилника или в тъмно и хладно място.
Ето колко е лесно да се направи краставици в горчица пълнене зимата. Рецепти със снимки са толкова разнообразни, че всяка жена може да се експериментира и да се отдадете близки с вкусни закуски. Както показва практиката, е необходимо да се подготвят по-големи буркани от краставици с горчица, тъй като те са, както се казва на "ура".
Сподели статията в SOC. мрежи:
Свързани статии