Лятото не е само време за морски круизи, пешеходен туризъм и пътувания. За мен, това е, на първо място, когато можете да се подготвите колкото е възможно повече за зимата. Опитвам се да се готви, не много кисели краставички, но това е било много вкусни и оригинални закуски. Разбира се, винаги можете да отидете в супермаркета и да купи кутия с домати или краставици консерви в доматен сок. но, от една страна, за съхраняването на част от много консерванти и химични съединения, които са по някакъв начин ще бъде лошо влияние върху здравето. И на второ място, цената за тези краставици не винаги са адекватни, понякога, Вие поемате в ръцете на един буркан, руло в ръката си по този начин и че и да го постави обратно на рафта.
Общуването с приятели, аз осъзнах, че толкова много домакини идват, и у дома консерви бавно да се върне в живота ни. Ето защо искам да ви посъветва да се направи най-доброто от отлична остри краставици кетчуп чили през зимата без стерилизация, която ще ви зарадва със своята вкус.
Това е доказано рецепта в продължение на години, така че се колебайте да го напишеш, и се готви най-малко една част на осоляване. Лично аз много харесвам факта, че краставици са винаги се изравняват, като свеж и много ароматна и ги използвам не само като предястие към масата, но също се добавят към много ястия.
Метод за запазване на тази закуска е често срещано явление, наречено "тройна запълване." Мисля, че много хора знаят какво е това и не се страхувайте да се направи такава работа. Защото на практика не съществуват трудности в процеса, първата вода, която се запълват с плодове, обикновено просто се излива, а вторият вече се сливат в пота, добавете подправки и подправки и се готви марината - тоест, той ни и необходимостта от опазване даде.
Състав 3 е предназначена за банки, капацитет 1 литър.
съставки:
- краставици - 2 кг,
- кетчуп (I "Torchin" Чили) - 6 супени лъжици
- сол - 100 д,
- оцет 9% - 75 мл
- захар - 75 г,
- Чесън - 3 карамфил,
- ukrop- 3 клонки
- черен пипер плодове - 9 грах.
Първо, ние трябва да се подготвим процес на краставица консервиране. За този вид на малки плодове сортове сол покритие и накиснати в студена вода (за предпочитане ледена) в продължение на 2-3 часа. Ако краставици оскубани от градината, а след това те не трябва да се накисва - и така те са стегнати и здраво.
В приготвени стерилизирани буркани ние поставяме пипер, копър и белени скилидки чесън.
След това внимателно положи краставица плодове и напълнете буркана с гореща вода за 3-5 минути. След това водата се отцежда просто от контейнерите.
Отново се вари вода и напълнете си буркани. Сега чака в продължение на 15 минути, а водата се оттича в тиган.
Има и добавяне на повече сол и захар, както и кетчуп. След като саламурата заври, отстранете я от котлона и се изсипва оцета назад.
- Чили за зимата (мариновани без стерилизация)
- Краставиците от корейски за зимата
- Асорти зеленчуково през зимата без стерилизация
- Пържени тиквички за зимата
- Скуош консерви за зимата без стерилизация
- Компот за зимен изтичане (без стерилизация)
- Доматен сок без стерилизация (през зимата)
- Тиквички с лют червен пипер кетчуп
Знаеш ли как да се готвя?
Свързани статии