Аз съм в разгара си краставица сезон. Няколко години, за да растат по-достойни и красиви краставици в техния район не можех. Аз дори се насочили ми зеленчук е домат. Тази година те решиха да не засажда на всички, но не можа да устои и засадени няколко храсти, особено не се надява. И на друго място. И знаеш ли успя. Така че причината все още не е в мен.
Похвала първата реколта и банките първите детайли. Е, за почивка аз избрах две ярки рецепта: краставици с червено френско грозде и цариградско грозде с краставици.
Краставици с френско грозде
On-литров буркан се нуждаете:
600 гр от краставица;
2 чаши червени плодове касис;
1 грах бахар;
3-5 грах черен пипер;
1 карамфил пъпка;
листа от мента;
маринатата 1 литър вода:
1 супена лъжица. лъжица сол;
1 супена лъжица. лъжица захар.
Измийте плодове и краставици. Поставете краставиците в бурканите, внимателно осеяни с горски плодове и подправки. Пригответе марината: Смесете вода, захар и сол, оставете да заври. Изсипете краставица маринатата, покрийте буркана и се стерилизират 15 минути, навивам.
Краставици с цариградско грозде
7-литрови контейнери трябва:
4 кг краставици;
0,5 кг на цариградско грозде;
чесън 1 глава;
5 касис листа;
Хрян 1 лист;
1 хрян корен;
копър 1 чадър;
10 грах черен пипер;
5 карамфил пъпка;
маринатата (за 1 литър вода):
2 супени лъжици. сол;
3 супени лъжици. лъжици захар;
80 мл оцет 9%.
Краставици, плодове и зеленчуци, пране, почистване на чесън. Поставете краставицата, peresloiv техните листни и други горски плодове и подправки. Изсипете горещата марината, покрийте капаци банки, поставени в тенджера с вода да заври и се стерилизира 20-25 минути. Свиване.
Свързани статии