За жителите на 21 век, най-важният празник в годината - на Нова година. И в старите дни в Русия със същото удоволствие, и радост отбелязахме само Коледа.
В редица села след края на календарната година, в казашки села провеждат весели цветни ритуални - шофиране кози. Тълпа добре облечени момчета и момичета са били взети от къща на къща "козата" - кукери, облечени в кожух навън в маска с рога и звънци. Wrangler също трябваше да се носят палта отвътре навън.
- Публиката, маскиране отиде един или друг съд с искане на собствениците, ако те са разрешени в къщата, "коза"? - каза Светлана Katunina, началник отдел обиколка на Краснодар историко-археологически музей-резерват тях. Felitsin. - Като правило, хората са готови да споделите с "коза" в къщата. И тук като у дома си, където са живели мизерно, алчни и зли хора кукери заобикаляне. Дори и ако те се нарича "коза".
Коза в народните ритуали, е символ и пейсмейкър, плодородие, богатство. Ето защо, на казаците вярвали, че къщата е била посетена от "козата" през следващата година ще има благоденствие и благополучие.
Почти всяка къща в селата казашките преди новата година с катран кланични трупове на свине - това е един от най-важните празнични ястия. Списък на ваканционни ястия всички имали приблизително същото: наденица, kutya, uzvar (компот), торти с боб, ядки и картофи.
Ако планирате да посетите, казаците взеха със себе си подарък за домакините: гевреци, семена, изпечени механа или бонбони от механата и кисели ябълки и дини. Ние поставяме на масата само това, което се качват. Не забравяйте да пият вино, но виното на масата винаги се настройва само домакин на гостите си никога не донесоха със себе си.
В Ekaterinodar д-луксозните лакомства бяха, разбира се, в домовете на местната богатите. Известно е, че през новата година на гражданите поканени да празнични Bogarsukovy търговци. В къщата им на улицата Gymnasicheskaya (където сега се намира на Държавния историко-археологически музей-резерват тях. Felitsin) са поканени да присъстват. Гостите се забавляват. Но партии Най-голямата изненада новогодишните е незаменим лимонов пай, чиито търговци са лекувани сънародници. Всеки човек прибра част от този деликатес.
лимонов пай тайна лежи в това, че пластовете на тестото, осеяни с тънко нарязан лимонови резенчета, поръсва се със захар. По време на готвене, торта влива с вкуса и аромата на плода, както и спомените на съвременниците, е изключително вкусно.
Традицията на инсталиране в домовете на Ева облечени коледно дърво Нова година дойде при нас от Европа. Има зелени дървета първи път донесе в къщата на 17-ти век. Те символизира световното дърво, от което. Според идеите на древните, всички хора излязоха. Вярно е, че в първите иглолистни красоти висяха от тавана до корените. Смятало се, че това е, което е нараснал едно и също дърво, което дава живот на хората. Само преди двеста години, дървета започнаха да инсталирате короната към небето. Така че това е удобно.
Но след революцията от 1917 г. традицията за празнуване на Нова година за известно време изчезна като буржоазната. Нежелани елемент пухкав красив празник беше до 1935 г., когато правителството на страната е решил да възроди традицията на организацията на празници. Съветски коледно дърво - като празник се превърна в незаменим елемент от тържества в училищата, детските домове, Двореца на пионерите, детски клубове, кина и театри.
Людмила получава Malyutina
Свързани статии