С някои плодове ние сме запознати с детството на мнозина знаят само от слухове, но засега мястото си в повечето градини тези прекрасни храсти, за съжаление, все още не са заети. Но те са силно декоративни, лесни за поддръжка. както и добър вкус и безспорните ползи за здравето на техните ембриони заслужават по-широко приложение в дома градинарство.
Цветя Mahonia Mahonia aquifolium
Зърната Mahonia aquifolium
Зърната на берберис обикновен
Сушени плодове на берберис
Плодовете на берберис са богати на органични киселини (лимонена, ябълчна, винена, и т.н.), полезни пектин, захари, много от тях витамин С, яде витамин К, както и каротин и минерални соли, така че от време на древен Вавилон до днес източните страни и Индия, плодът на берберис, използвани в храните и в традиционната медицина. От тях се подготвят конфитюри, мармалади, желета и сиропи, за производство на вино, ликьори, ликьори и др и в изсушена форма се използват за подправка хранене. За да се подготви желе берберис плодове се поставят в саксия емайл, се налива вода (1 чаша 1 кг плодове) и се загрява до разбъркването на омекване. След това се стрива през сито, добавете захар (1 кг за 1 кг плодове на берберис), варен при разбъркване до дебелина и се излива в буркани.
В българската фауна, известни различни декоративни форми обикновен кисел трън, например, "Atropurpurea" с тъмно червени листа и "Asperma" - с плодове без семена. Годни за консумация плодове и други видове берберис: Амур берберис (Б. amurensis), Отава берберис (Б. х ottawiensis), продълговати берберис (Б. oblonga) и т.н. В най-търсените в декоративна градинарството берберис Тхунберг (Б. Thunbergii), е роден. от Япония и Китай, плодът за съжаление не е ядивна поради високата съдържание на алкалоиди, но с удоволствие яде зимуващите птици.
Цъфтеж дрян Sornus УО
Виктория Roy
озеленител
специално за интернет портала
градински център "Вашата градина"
Свързани статии