Интервю с Светлана Novopashin главата. лаборатория и козе овчарско куче Ставропол Научноизследователски институт по животновъдство и производство фураж

Въпроси «agroxxi» портал отговаря Светлана Novopashina, началник. лаборатория и козе овчарско куче Ставропол Научноизследователски институт по животновъдство и производство фураж (SNIIZHK)

- Защо коза не е особено популярна в нашата страна?

- Факт е, че по отношение на брутния обем на производството на козе мляко не може да се конкурира с кравата, така че не покажат достатъчно интерес към него. Въпреки това, хората коза е бил популярен още от дните на Царска България, но го прави само в частни ферми. Докато в чужбина в страни като Испания, Франция, Гърция, Холандия, Дания и Германия млечни кози се разработва активно в промишлен мащаб.

Всичко това доведе до това разплод база в отрасъла е много слаб и е представен днес от три развъждане способ за възпроизвеждане на кози Саанен: ООО "Lukoz" (El Mari), ЗАО "Prinevskoe" (Ленинградска област), KFH "Русия-1" (Ставропол) и един генетичен ферма GNU SNIIZHK (Ставропол) с общо не повече от три хиляди. глави.

Голяма потенциален източник на разширяване на племенна основа на страната са големи промишлени ферми. Те са създали всяка година все повече и повече. Може да се отбележи SHP "Красная Нива", ZAO PF "Krasnoozernoe", НПО "Achitskoe", LLC "Tavla", "Putilovka" LLC и други. В допълнение, Саанен повдига значителен брой малки и средни предприятия, които не разполагат с племенни статус ( като много от регионите на Белгород, Твер. Киров и Москва). Въпреки че в момента е в сектора на млякото и млечните продукти коза има остър недостиг на животни за разплод. Поради тази причина, той се занимава с продажбата на млад животновъд доста печеливша: 3-4 месечна козевъдството не е по-малко от 20 хиляди рубли ..

Фиг.1. Plemreproductor LLC "LUKOZ" Република Марий Ел

- Кои области се развиват в нашата страна, и на какъв етап е това развитие?

Саанен и тип Саанен (Gorkovskaya, руски White и др.);

Gornoaltaisk перце, Оренбург, Pridonskaya, Дагестан powderpuff, powderpuff Tuvan; посоки вълна - Вълна Дагестан, съветски Вълна.

- Независимо дали се развива в България козе месо?

- Месо коза разработен в повечето страни. Основната скала в тази посока е Боер месо. Тъй като разпространението на тази порода кози е на второ място в света след гърдата Zaanen.

България остава една от малкото страни в света, където няма месо кози породи. В същото време, според статистиката на ФАО, в България има около 1,0 млн. Кози, отглеждани за козе месо. Тя е основно мелези животни дължи класификацията, прието в нашата страна с груби вълнени кози. Тези животни могат да бъдат основа за създаването в нашата страна, козата на месо.

Фигура 2. LLC "ферма" Русия-1 ", община Budennovsk, Ставропол Територия

- Когато основните развъдни центрове на кози?

- В Южния федерален окръг, най-голям брой кози, отглеждани на територията на Република Дагестан - 12.4% от общия брой на козите, отглеждани в България. Освен това, значителен брой кози е в региона Волгоград - 6,8%, региона Ростов - 3,8%, Република Калмикия - 3,7%, на Астрахан региона - 3.3%.

В федерален окръг Волга е най-големият брой на кози в Република Башкортостан - 3,1% и региона Оренбург - 2,3%.

В федерален окръг сибирски, повечето от всички кози, отглеждани на територията на Република Тива - 14.0%, Алтай - 6.1% и региона Чита - 2.5%. Тази област на традиционните кози за разплод.

- КАКЪВ ИЗСЛЕДОВАТЕЛСКИ сега се провежда в индустрията и че е насочена основната работа?

- Основната задача на размножаване в козевъдството е запазване на страната съществуващите родителски стада за разплод и за създаването на нови ферми и стопанства. В развъждане надолу и козе палто е необходимо да се коригира производството на големи количества висококачествен пух и Могер различни асортименти за създаване на партиди от суровини и развитието на установяване и вълна пазар. Значителна роля в подобряване на ефективността на коза може да играе и да се увеличи производството на козе кожа и кожени материали.

Обещаващ избор посока в нежен kozovodstve е да се осигури нов тип кози тип кашмирски (финост до 19 микрона), на базата на суровини. За развитието на вътрешния пазар е необходимо да се увеличи производството на кози надолу тип Pridonskaya (груби пух с чистота под 19 микрона).

Sherstnev козевъдството е вероятно да се стабилизира на относително малка популация, и вълна - Могер ще бъдат използвани за покриване на нуждите на определен сегмент от населението, в съответствие с местните традиции.

Фигура 3. кози възпроизвеждане SNIIZHK

Млечни козевъдството има добри перспективи за развитие в страната ни. Неговото развитие е възпрепятствано от липсата на България достатъчен брой високоспециализирани животни от млечни породи, вътрешното оборудване за отглеждане и доене на животни, съоръжения за обработка на малки партиди от козе мляко и слабо сътрудничество в маркетингови материали.

На дневен ред въпроса за създаването на е узряло местни породи млекодайни кози с висока производителност (1000 кг мляко на кърмене и по-горе), пригодени за отглеждане в различни региони на България. Една от тенденциите в отглеждането на отглеждане на кози е да превърне местните кози мляко чрез абсорбиране кръст с високопроизводителни разплодни животни.

За да се подобри ефективността на производството учените GNU SNIIZHK ОССЗ, ръководител на Института за козевъдството, разработена ГОСТ "Кози млечни породи. Зоотехнически изисквания за оценка (оценка) на животните. " Разработен съдържание на промишлени технологии на млечни кози е получила няколко златни медала на международни и български иновационни конкурси и изложби.

как да споделите с кози чифтосване? Вижте тук