Компот череши - зима витамин деликатес за деца и възрастни.
Прости рецепти, които не изискват специална подготовка, позволяват да се моля на цялото семейство с ароматно питие.
Череши в нашите географски ширини - много често Бери.
Това е универсален: Той се използва за конфитюри за зимните компоти, желета, замразени и пресни използва като пълнеж за торти, десерти, кнедли.
Сочен, с еластична Бери маса не е напразно толкова популярен.
В допълнение към вкусовите качества, той има наистина лечебни свойства.
Ползите от череши и череша компот
Сладко-кисел плод череша - източник на витамини и минерали.
Витамини Е, С, а също и цинк, флуор, фосфор, желязо, йод - това е частичен списък на "съставки" череша.
Anthocyanin, който е богат на целулоза, се счита за биоцид.
КУМАРИН - голяма превантивна агент за атеросклероза.
Често предписват употребата на тези плодове за анемия, и всички, защото част от съдържанието в плодовете на голямо количество желязо и кобалт.
Също така има леко слабително свойства, което е много важно за хора с нарушения на стола.
Назначава череша сок или пюре на непродуктивна кашлица мокро като естествен отхрачващо лекарство.
Сок от череши все още се използва при лечението на тези болести:
- артрит;
- анемия;
- бронхит;
- превенция на инсулт и сърдечни пристъпи;
- заболявания, предизвикани от стрептококи, стафилококи.
В комплекс лечение на хепатит В се използва отвара от листата.
Отварата от кората се използва при лечението на диария и колит.
Бульон дръжки притежава диуретични и стягащо действие, може да се използват за лечение на подагра, хипертония, уролитиаза.
Чери не по-малко полезен компот.
Неговата ниска на калории (57 калории на 100 грама плодове компот) ви позволява да го използвате, за хора, които са с наднормено тегло или диета.
Детската диета трябва непременно да е питие на ароматни черешови плодове.
Богат на витамин състав ще допринесе за укрепване на имунитета на децата в периода на зимно-пролетния.
Не забравяйте да премахнете костите преди готвене компоти.
Те са безопасни за човека поради високата концентрация в него amigladina ( "прекурсор" циановодородна киселина).
Fresh череша компот за цялото семейство
- 1 кг череши;
- 2 чаши гранулирана захар;
- 10 листа от мента;
- 1 чаша малини, ягоди или къпини;
- 3 литра вода.
На първо място, събиране на череши:
- Отстранете стеблата, листата. Костта е желателно да се отстранят. Специално устройство ще се улесни задачата, отстранете семената, без загуба на сок и усилия от ваша страна.
- Измийте черешите под течаща вода, не много по треперещите си не стека сок.
- Прехвърля се капацитет от 5 литра. Най-добре е да се побере обичайния емайлиран съд. че не се препоръчва да се готви в алуминиеви съдове, тези плодове: те рисувам стените на съдове и прибори.
Ако използвате цариградско грозде, нарязани с ножица сухи опашки на върха на плодовете.
Отивате над ягоди, опитайте се да откъсне листата леко, без да вредят на базата, на горски плодове, не чаша сок преди време.
Приготвени плодове изсипва захарта и се разбърква в избрания контейнера.
Изсипете три литра вряща вода и се вари в продължение на 5-7 минути след завиране.
Няколко минути преди края на готвенето, добавете листата от мента.
Те ще добави пикантност към готовата напитка, ще ви докосне до свежест към него.
Зимна версия: рецепта компот от череши в буркани
За получаването на течни ароматни зимни екстри, които ще се нуждаете от следните съставки:
- 4 кг череши;
- 1 кг захар;
- 4 литра вода.
Свийте се компот литрови стъклени буркани.
Загубата на тегло от 30 кг за 2 седмици! Диетата за най-мързеливите.
- Измийте банки сапунен разтвор или сода за хляб под течаща вода;
- стерилизирате бурканите не е необходимо, но такава процедура не се развалят готовия сок, ако все още obdadite банки с пара или гореща вода;
- Поставете бурканите върху масата и се покрива с чиста кърпа, така че те не го правят прах или песъчинки.
Плътно опаковани плодове в приготвените буркани, не докладва на 5-7 см до шията.
че не е необходимо да натиснете гроздето.
В горната част на всеки буркан плодове изливат 150-200 грама захар.
Може да имате възможност да се разклаща чашата да разпределите равномерно захарта.
Инсталиране на няколко кутии в голям диаметър и запълване на тиган с топла вода (не кипене).
Цялата структура на огън и да чакат за кипене.
Покрийте буркана, които дотогава потопени във вряща вода за няколко минути.
Един ги извлече от бурканите на резервоара и се покрива с черешов компот.
Стерилизация (кипене) кутии продължава точно 15 минути.
След този период, леко издърпайте буркан, навивам капака и обърнете специално устройство.
Когато всички банки ще се свие, да задават "с главата надолу" на пода или друга твърда повърхност, и се увива с одеяло.
Напълно охлажда компот може да се прехвърли в мазето или килера.
Изискана череша компот: турската версия
Тази напитка ще разнообрази празничната трапеза, ще изненада гостите си с изискан вкус.
Сервирайте той трябва да бъде в подходяща чиния: ниски, широки чаши.
Можете да украсите ръба на чашата, "сняг", потапяне смазват с чаша лимонов сок в пудра захар.
- 250 грама зряла череша;
- 3 пъпка на карамфил (сух);
- половин чаша захар;
- ванилия щипка;
- чаша вода;
- 1 чаена лъжичка мед.
Рецептата е предназначена за една порция.
Умножете броя на съставките в броя на гостите.
Измийте плодове и ги сложете в контейнер с емайл.
Изсипете захарта, добавете ванилия, карамфил и се покрива с вряща вода.
След кипене компот се вари в продължение на 5 минути.
След като се охлади леко, добавете мед и разбъркайте добре.
полезни съвети
Използвайте съветите и се готви вкусно питие за цялото семейство:
- Опитайте плодове преди спойки. Череши идват в много разновидности: кисело и по-сладко. Колкото повече киселина в зрънце, по захарта трябва да се постави в напитка.
- Плодът съдържа голямо количество витамин С - аскорбинова киселина. Следователно, не трябва да се добавя лимонена киселина, консервирани плодове компот.
- Готвене и напитки са на замразени плодове. Те просто изсипва вряща вода и се варят, без да се размразява по-рано. времето за готвене леко се увеличава - до 7-10 минути.
- Ако Бери компот ще ядат децата си, не се мързеливи и да премахнете всички кости. Измийте те трябва да са сигурни, преди това, и постави купата под мишниците. Сокът ще се насочи към него, след това можете да се изсипва в компот и варено.
И как да започнете деня: обилна закуска или на чаша кафе? Разбира се, кафето не е прекратен, обича своя народ на страната ни. Но едно кафе не може да се яде, тялото трябва да презаредите батериите. Предлагаме ви да опитате каша приятелство. то Подготовка за бързо multivarka рецепта.
Тук ще намерите рецепти за салати от зеле за зимата. Ако ние не се мързеливи, всичко полезно през зимата!
Витамин напитка на черешов сок е много по-полезно да се фабриката и "сода".
Отдайте се близо компот от череши - източник на витамини и минерали.
Експеримент със състав: добавяне карамфил, ванилия пръчки, есенции (ароматизанти) ром, амарето.
Добавянето на алкохол - ликьори, ликьори - ще направят един обикновен череша компот вкусна празнична напитка.
Свързани статии