За добра домакиня пропусне сезона на сливите узряване - непростим грешка, защото от неговите плодове винаги може да направи вкусни подготовка за зимата. Например, един компот от сливи има на масата и по празници и делници. Тя се приготвя за рецептата е изключително проста и не изисква досадно стерилизирани във вряща вода.
Plum компот за зимата, е желателно да се избере измежду твърда, че той е запазил привлекателната му външност при готвене. И моля, имайте предвид, че цветът на напитката зависи от цвета му. Най-красивата рубинен цвят компот получава от тъмно червени сливи. Ако изберете плодове с синкав оттенък на кожата и зеленикаво-жълт плът, а след това задушени плодове цвят ще бъде различен, но на вкус все още ще бъде достоен.
Рецепта за слива компот през зимата - консервната у дома
Забележка: Точните пропорции не са посочени в рецептата. Факт е, че всичко зависи от това как кисел или сладко ви удари мивката. Помислете за това колко плодове ще подготви компот, и колко ще трябва кутии (три-литров). Напълнете нуждата им, така че изтичането отне около половината от обема на всеки може.
Размерът на захар за такова съхранение може да се избере по свой вкус. Ако сливите не са твърде киселинни, а след това на всяка банка ще трябва 1-1,5 чаши захар. Когато отделен кисел вкус на плодове може да се увеличи размерът на захар до 2 чаши за всеки буркан с компоти.
Получаване. Първото нещо, което трябва да се стерилизира бурканите. Преди стерилизация, банките не забравяйте да измийте ги обилно със сода за хляб. Три-литрови буркани за стерилизиране време от 15 минути.
Наскоро стана наложително да се стерилизира бурканите в микровълновата фурна. Ако микровълновата контейнер позволява да правите с големите банки, можете да използвате тази опция, стерилизация. За да направите това, попълнете буркана малко вода и се поставя на банката "лъже" в микровълновата фурна. Кликнете на времето на таймера на 10 минути Cover Iron залейте с вряла вода, или се вари няколко минути.
Въпреки че банките са стерилизирани, можете да започнете да се потопи. Дренажен трябва да се измие с течаща вода.
За да се разпределят плодовете на банките, така че те да отнеме малко по-малко от половината от обема. Вари се филтрува или изворна вода и се изсипва в кутии до върха.
Чрез 7-10 минути водата се оттича от кутията (само един!) В тиган и варете сиропа. За да направите това, добавете 1-2 чаши захар в разтопен течност и го подпали.
След като сиропът идва да заври, отстранете от котлона и се изсипва обратно в буркана. Ключът към обрат нежно свали гърло на контейнерите капака за метал. Горещи запечатани буркани с компот изпратете хладно под одеало или юрган за един ден.
След това банките трябва да бъдат отстранени за съхранение. Ако живеете в частен дом, най-доброто място за тях е в мазето или изба. И в един град, апартамент за съхранение на заготовки за зимата, е желателно да се разпределят на няколко лавици по някакъв килер, където да изсъхне, но не прекалено топло. Подходящ, например, вграден гардероб на балкона или на балкона.
Мисля, че времето, прекарано на домакинска работа с сливи компот, вие със сигурност ще "плати" една зимна вечер, когато можете да се поглезите и близки тази прекрасна напитка.
Свързани статии