Rapanov готвач не е толкова дълъг, мекотело месо търга достатъчно за. Преди да се готви, трябва да се освободи от мивката. Четката, и след това намалява до няколко минути в кипяща вода. Има ври и премахване на гърба. От рапана получите охлюв тяло, а след това се готви само месо част. За тази изплакване под вода чрез отстраняване на роговицата преграда черва, пясък почиства отвътре. Rapanov отново пусната в хладната вода, налейте вода само малко, нека водата покрива rapanov един см, а ако много от тях, той може да бъде напълно без вода, тъй сочни.
Оставя се да ври пет минути, можете да получите! че не е необходимо да се запази дълго време - ще бъде трудно.
По същия начин, преди готвене rapanov не може да побере във вряща вода и се оставя в хладилник за кратко време - един час. Мускулът, с която черупката се провежда губят сила и тонус, вилицата може да бъде отстранен от рамките на мекотелите.
След това можете да се изпържи месото в тиган с лука. Както се казва, да се готви "крак" рапан.
Има различни начини за приготвяне на вкусни rapanov:
Rapanov може да бъде приготвена със сирене и яйца: по половин килограм от чисто месо сирене - 150 грама, три яйца - четири от тях, малко сол и черен пипер, лимон, за да изтръгне сока.
Egg размахване заедно със сол, черен пипер, лимонов сок. За да добавите маса яйце rapanov месо, нарязани на ивици, сиренето на ренде. Всички заедно, микс, се запържва като палачинки или омлет парчета.
За да се готви на саламурата, е необходимо много време. Крехко месо от черупчести мекотели се приготвя само на 5 минути.
На първо място, пуснете цялата rapanov във вряща вода в продължение на две минути, след което да ги вземем и да се учат от черупки (което може да се направи лесно с вилица). Измивайте рог преграда, добре изплакнете миди отново от пясъка - и може да бъде приготвена обелени месо - тя хвърли в нов вряща вода за 5 минути. По-дълъг готвене не си струва, иначе месото ще стане трудно.
Свързани статии