Ако решите да се готви за обяд гъбена супа и нямат точно представяне на колко и как да се накисва сушени гъби за супа - да разгледаме тези прости препоръки, които са подготвени за вас Povarusha на тази страница. Яденето сушени гъби е много по-полезно, защото, когато накисване загубил всички вредни вещества и неприятна горчивина, които могат да развалят вкуса на супа готвене.
Как накиснати сушени гъби за супа
- За да започнете гъбите трябва да се налива в дълбока купа, и се покрива със студена вода, така че да могат напълно да покрива.
- Ако гъбите имат много тъмен цвят или имат горчив вкус, водата трябва да се сменя 2 пъти.
- Когато гъбите се подуват и стават по-меки, те трябва да бъдат отстранени и се влеят в тях нова, прясна вода, за да се готви супа, а останалите течност изтичане и незадължителните изсипете в тенджерата.
Най-ефективният начин за накисване - това е студено мляко. благодарение на неговата последователност накисване настъпва по-добре, като по този начин подобри гъби почистват замърсявания и нежелани бактерии и микроелементи, като в супа те ще бъдат по-интензивни и вкусни.
Колко дълго да се накисва сушени гъби за супа
Всичко зависи от това какъв размер и клас ще бъдат закупени сушени гъби вас. Голям или силно изсушават изисква много внимание, защото на тяхната твърдост и трябва да кисне в продължение на 3 - 4 часа. Малки или не над-сушени гъби изискват за 1 - 2 часа. Ако изсипва вряща вода над гъбите, а след това ще отнеме само 30 минути, а след това те трябва да бъдат добре вари внимателно, докато те са меки.
Свързани статии