Възможността за правилно и красиво представени пържола от говеждо мрамор - неразделна част от подготовката на правилното пържола. Разбира се, такова апетитно ястие украсява масата вече е един от вкуса си, но ако добавите повече и приятен за окото представяне - почивка в стомаха и душата е гарантирано! В тази статия, ние ще ви разкрие 5 интересни решения, както красива хижа пържола.
Колко е красиво квартира пържола?
Дръжте идеята в главата ми
Ако желаете да подадете красива пържола, избягвайте монотонен доставка. Добавете пържола ярки зеленчуци, сосове и весел пастелно зелено - така ястието ще изглежда много по-привлекателна. Отлично решение - зелен сос песто. Той деликатно подчертава вкуса на пържола, а също и доста полезни. Подгответе търг филе миньон. Сложете го на чиста чиния и добавете няколко капки сос песто върху краищата на плочите. Можете да го направите, без гарнитура!
Използвайте в украсата на ястия чушки. Зелено, жълто, червено - намалят своите ивици, площади или дори сърца и се превърне ярко хрупкава добавка. Можете да готвя зеленчуци салса. Използвайте същите многоцветни чушки, само тях предварително се пече във фурната. Махни кората, нарязани на кубчета, добавете нарязаните билки, сезон с подправки и зехтин. Приготвя каубой пържола или Tomahawk и публикация с няколко растителни салса.
Също така, разнообразие от цветове могат да бъдат създадени с помощта на подправки. Например, ако една пържола с пържени картофи можете да получите около един и същи цвят - ярко поръсете картофите с червен пипер и черен пипер.
Какво с гарнитура?
Ако се сервира с варени картофено пюре или каша от царевично брашно - направи възглавница от него-основа. За различни зърнени култури или ориз може да се използва за готвене пръстен, чрез което ще създаде чист плосък кръг. Във всеки случай, като се използват тези видове гарнитури, пържола трябва да се разпръсне частично затварянето на сокове смесиха. И не затворена част гарниране пържола ще бъдат апетитни да се грижа. Такова изпълнение е приложимо само за изхранване на кръгли стекове, например, когато се приготвя медальони на телешки стек Tournedos или Шатобриан.
Ако сте подготвили "нееднороден" допълнение към ястия като печени картофи цели - просто го постави до пържола. Но не забравяйте за пропорциите - на плоча трябва да бъде по-голяма от основното ястие, отколкото средното. Такава "тежка" гарнитура ще бъде подходящо за бруталните пържоли с кост: Tomahawk, Бирария или Tibounom. Това ястие мъжки ще оценят!
Внимателност - ключът към успеха
Недостатъчно или преварено пържола е трудно да се даде красива гледка. Разбира се, можете напълно да го попълните сос, но това е малко вероятно да се спаси положението, така че бъдете изключително внимателни. След готвене с много петролни продукти не забравяйте promakivat сухи кърпички. Черти на мазнини върху плаката не е особено възбуждат апетита. И в никакъв случай не се пробива пържола, докато включвате или нарязани веднага след готвене! Така че всички сокове ще се влеят веднага, без да се налага да бъде разпределена върху месото, и като резултат на тепсия образува локва с доста сух пържола. След готвене увийте месото във фолио и го оставете да лежи за известно време, след това ви ястие ще бъде перфектен. Докато пържола почива, можете да приготвите соса. Най-гъвкав - виното. Той се получава чрез пан deglazirovaniya използват сухо червено вино с подправки. Сосът е с много богат вкус на месо, с лек привкус на вино.
Не забравяйте за текстурите
В допълнение към разнообразието от цветове в купата трябва да бъдат и различни текстури. Съпоставете текстури - това е не само чудесен начин да се подаде красива пържола, но и прекрасно кулинарно техника. Само меки или само хрупкави храни в чинията не е достатъчно, че непривлекателен външен вид, така че все повече и вкусови резултати в своята монотонност. Но ако се съчетае богат, гъвкав пържола с кремави картофено пюре и гарнитура с хрупкави зеленчуци чипове - гастрономически усещане при условие.
Колко е красиво квартира пържола: някои интересни решения от T-Bone
Сходни публикации:
Отлично кулинарно решение - украсяват красива пържола, вкусна, за да дизайн и се прилагат с мека и кремообразни картофено пюре. Съществува голямо разнообразие от кулинарни решения и красиво представени и разкошно украсяват, най-важното е вашето въображение и чувство за съвместимост с продукта. Телешки стек всъщност позволява наличието на много гарнитури и декорации, както и кои от тях са подходящи - това е до вас. Ya например пържола с гарнитура от зелен грах любов, и го украсяват с цветни сосове. И все пак изглежда добре телешки стек на прясна маруля листа. Осъществяване на хранене зависи от вашето настроение и въображение.
Последните публикации на блога
Рецепти от T-Bone
Свързани статии