За да се пекат на патладжана като цяло, те все пак ще бъде по-добре да се направи разрез. Идеален нарязани да се сложи парче мазнини (масло или свинска мас). Пече се в продължение на поне 30-40 минути във фурната. предварително загрята до 180 градуса.
Аз предпочитам да се пекат на патладжана "фен". Това означава, че си миете патладжан, след това се нарязва по дължина от върха на стъблото, но не напълно. Дебелина парчета около осем милиметра. Освен това, между парчетата поставя обичате, или това, което имате.
Тя може да бъде нарязан домати, лук, настъргани моркови и чесън. сирене. Разширяване фен и се пече в продължение на 30 минути.
Фрай патладжан не ми харесва, защото от това, че пръска масло, те са прекалено напоена с масло, zhirnovat. Ние трябва да се измие като всеки път плаката.
По-лесно, по-удобно и по-полезно да се пече патладжан във фурната. Можете да се пече патладжан във фолио.
Имам специална чаша за работата, която изложих сухи патладжани, пробива на няколко места, така че кожата не е счупена, и те опазиха презентацията, и -
Фурна за да даде 180 до 200 градуса, понякога по-малко, ако малко патладжан и след 20 - 30 минути - печен патладжан готов.
Когато те са охлади малко, кожата се отстранява напълно.
Печен патладжан вкусни и здравословни ястия. За да се пекат ги е абсолютно необходима, за да ги мият, суха, пробива на няколко места с вилица, поставете в купа за печене, пробиват нагоре. Ако патладжан среден размер (около 150-250 грама) от пече на 190 градуса и 30 минути. Ако патладжан големи (около 250-300 грама) се пече на 200 С в продължение на 40 минути.
Готов патладжан изстине леко, отсече стъбло, отлепете кожата и може да се консумира.
Delicious салата от печени зеленчуци, патладжан, чушки и домати, печени в пещ, нарязани, добавете чесън и пресни подправки, лимонов сок, черен пипер, сезон с масло olivkomym, служи охладено.
Обичам печен патладжан, за мен те изглеждат по-вкусни, отколкото пържени.
Аз предпочитам да се намали на половина патладжани, за тази цел, изберете средни зеленчуци, те също така не трябва да бъде прекалено дебела, и силна воля да се пече.
Ние се измие на патладжана, нарязани на две половини (понякога дори втрива чесън, но със сигурност е някой като) и се слага в предварително загрята фурна (около 180-190 градуса).
Печен патладжан, около половин час, въпреки че е възможно по-рано propekutsya, така че от време на време е необходимо да се провери тяхната наличност.
Аз винаги се пече цяло патладжан за подготовката на тези зеленчуци хайвер. Патладжан ми, избършете с хартиена кърпа и се поставя в тава за печене на фолио близо един до друг. Печете на 180 градуса за 30 минути, ако е малък патладжан, след това 20 минути.
След това се охлажда, кори, аз ги нарежете на малки парченца или камшик блендер и се уверете, патладжан хайвер вкус се оказва съвсем различно, ако те просто се вари.
Свързани статии