съставки
- 4 кг Gus-
- Картофените клубени 7-8
- Брашно Тесто kipyatok-
- Сол и пипер
- залив
- Лук 1 карамфил
- Chesnok- 3 скилидки
Как да готвя
1. Подгответе gusya- пране, химическо. Настържете със сол и пипер. И отвън и отвътре. Да се отмени.
2. Нарежете лук, чесън, смаже картофите чисти и нарязани на филийки. Картофи със сол и черен пипер, разбърква се със ситно нарязан лук и чесън. Неща кокошката. Зашийте перитонеална разрез и вратовръзка на краката.
3. Подготовка на тестото: Изсипете вряла вода върху брашното. Замесете тесто като pelmeni- тя трябва да бъде еластична и elastichnoe.Raskatat на тънък (но разбира се не е ясно!) Формиране.
4. Поставете гъската в центъра на тестото и увийте всичко. Както плика. В центъра на гъска (тя се намира на гърба, а след това на център-гръдната кост), за да се направи дупка с размерите на орех. Nakalot в няколко места с вилица тестото, така че да не се подува във фурната.
5. Герб яйце тесто. Goose печен в пещ, предварително загрята до 200 ° С.
4 часа. Duhovki- контрол obbit на тесто (не го ядат, той се използва като обвивка) и хранене гъска на масата.
Бон апети
Стъпка по стъпка снимки
допълнителна информация
С този метод prigotovleniya- гъска не се изисква напояване. Гус превръща OOOOOchen училище. По този начин времето за готвене се намалява (в сравнение с "голи" гъска).
Рецепта: Коледа Goose в теста, как да се подготви бързо и вкусно вкъщи
И как взехте да се тества така зачервена? че аз се съмнявам в тази рецепта, без оценка
За мен това не е ясно колко е необходимо да се тестови продукти, за да се тества достатъчно за 4-килограмова гъска, и как да се направи дупка в теста, ако тя се събира в един куп?
тесто е твърде суха, аз ще napisala- otbivaem- то вече е в храната не е така. Ако не, можете да вземете гъската utku- нарязани точно време за един час, като на сутринта се приготвя по-бързо. Тя също така ще бъде много вкусно. Може ли, между другото, вместо kartoshki- елда вътрешността на ябълки (елда предварително се вари до половината) или повече може да мандарина там. Това е добре за тези, които обичат сладко пате
Irusik-88 Goose се изчерви от жегата и времето за печене (за пържене, колкото 4 часа- там щеше да покафенеят и кравата, мисля)))). А фактът, че той е бил по време на тест по никакъв начин не е "светло", са необходими тестове, за да гъска peksya в собствен сок и кокс. И не забравяйте, че съм направил доста голяма дупка, т.е. логично е, че топлината прониква повече!))) Опитайте се да не се съмнявам!
Вярвам ти! Gusik вкусни, точно в тестото, се пече на баба ми. Хвърлих тестото и кокошката е получен rumyanym..5 +! Благодаря ви!
Свързани статии