В Otuz долина, на слънчевите склонове на "сини планини" на стари отглеждат грозде. Това е началото и славата на българското вино ...
В юго-източния бряг на Черно море, в подножието на изгасналия вулкан Карадаг се простира на известния Страната на Koktebel, която отдавна е известна със своите уникални вина и коняци. Уникалността на тази област е специален състав на почвата, богата на вулканични скали, минерали и микроелементи. Тук са създадени идеални условия за отглеждане на елитни сортове грозде.
История "Koktebel" започва през 1879 г., когато акад Едуард Юнг положи тук първите лозята. В древността там се е лозов и варени бели и червени вина.
първата фермата (по-късно Министерството на "Судак" държавно земеделско стопанство) е създаден след Революцията и Гражданската война; в 1923-24 организиран малък градинарски и лозарски кооперация през 1930 г., въз основа на са се образували тези две колективни ферми - горната и долната Otuz.
По време на Първата световна война Otuz Valley е претърпял опустошение и запустение. За възстановяване на икономиката ни да са започнали веднага след излизането си през 1944. Решено бе, не за да пресъздаде на бившите ТКЗС и организиране на нова единна земеделие мащабна - ферма "Koktebel" (едно време ферма "Koktebel" е бил член на сдружение "Massandra").
През 1959 г. тя започна изграждането на винарска изба и грандиозен vinpodvalov (на хълм в близост до село Planerskoe). Според размера и сложността на комплекса, известен като втори завод (на първо място - Massandra), не е имало равен в Крим. Долна съхранение на вино - е осем разби в планински тунел свързани 90-метрова галерия. Всеки тунел е с дължина 60 метра, ширина - 8,4 м, а височината - 7.6 метра. Горна за вино се състои от пет тунели на същото, но тяхната дължина - от 120 до 360 метра. Общата дължина на тунела - сводовете - 1440 метра. Уникална работа, извършена от строителите на метрото в Москва.
Днес Държава Koktebel - е декара уникални сортове грозде, той е един от най-големите винарски изби в страната, е с високо качество ракия и вино, са абсорбира топлината на Кримския слънцето, аромата на планината и специален вкус на грозде. Структурата на предприятието се състои от три растения: в Koktebel, гр Shebetovka (област Феодосия) и Симферопол.
оригиналния вкус на тайна и изтънчен букет от естествени ракии и вина "Koktebel" е затворена в уникално място, лоялност към традицията и перфектно качество.
Уникален почва. Ракии и вина "Koktebel" са произведени от грозде, отгледано в района на вулкана Кара-Даг, която се простира от подножието на Koktebel.
Традиция. От 1879 г., тъй като създаването си през Koktebel лозарството и производството на вино, вина и ракии "Koktebel", произведени от класическата технология на базата на уникални рецепти. Koktebel майстори внимателно наблюдават дългогодишни традиции.
качеството на продукта "Koktebel" подкрепа 122 златни, 40 сребърни, 11 бронзови медала, както и много дипломи и сертификати спечели от международни конкурси и дегустации. В завода е най-големият в Европа Мадерна площадка.
обикновени коняци
винтидж коняци
Колекционерски серии
Свързани статии