Видове и класификация
Има 12 вида Erythroxylum кока. Две, Е. кока Var. и Е. кока Var. ipadu, почти неразличими; Е. novogranatense var.novogranatense и Е. novogranatense Var. truxillense принадлежат към един и същи вид, но морфологично различими.
фармакология
Фармакологично активен компонент кока - кокаин алкалоид съдържа в количество
0.2% в пресни листа. В допълнение към кокаин, кока лист съдържа множество други алкалоиди, включително цинамат цинамат, benzilekgoin, truksillin, gidroksitropakokain, tropakokain, ekgoin, kuskogigrin, digidrokuskogigrin, никотин и хигрин. Някои от тези алкалоиди nepsihoaktivnyh все още се използват като добавка към кока-кола. Coca е богат на витамини и микроелементи. Когато дъвченето на листа от кока действа като стимулант за потискане на глад, жажда, умора. Някои анестетици като прокаин, получени от растението кока. LD50 сухи листа от кока - 3450 мг / кг, но тази цифра се основава на съдържанието на кокаин - 31,4 мг / кг.
Отглеждане и употреби
Крилото на кока
Coca храст традиционно се отглежда в подножието на Андите, или в планините в зависимост от видовете, отглеждани. От древни времена, листата му са били използвани като стимулант на коренното население на Венецуела, Колумбия, Еквадор, Перу, Боливия. В планините, с ниско съдържание на кислород, използването на кока помага да се поддържа активен. Coca също има религиозни и символично значение. В САЩ, въпреки законовото производството и употребата на кокаин, необходими за медицински цели от 1980 г. насам, тъй като на разпределението на масата на черния пазар, неограничен отглеждането на кока е било забранено.
Добри пресни листа проби vysuschennyh изправени, имат силен чай като аромат, докато дъвче устата постепенно вцепенява вкуса остър и приятен. По-старите листа се превърнали в своеобразна миризма, кафяв цвят и достатъчно остър на вкус.
традиционни употреби
ежедневна употреба
В Андите, коренното население използват листа от кока в продължение на хиляди години. Те са традиционно торбичка наречен chuspa или huallqui, който съдържа дневната доза кока листа, заедно с малко количество прах или ilucta lipta (кечуа llipt'a), негасена вар или пепел от киноа. Малко количество от прах заедно с дъвчене кока листа; омекотява им стипчив вкус и улеснява извличането на алкалоиди. Имената на праха в различните страни са различни. В Перу, той обикновено се нарича lipta (кечуа llipt'a) и LEJ # 237; а (. App LEJ # 237; а). Много от тези вещества има солен вкус, но има и изключения. В област Ла Пас, Боливия - е вещество, известно като LEJ # 237; а дулсе (сладко-клик), който е направен от киноа пепел се смесва с анасон и захарна тръстика, образувайки мека черна маса със сладък вкус и приятен аромат на женско биле. На някои места се използват сода за хляб под името Bico испански. BICO.
Практиката на дъвчене листата от кока е било необходимо за оцеляване в суровите планински условия. Листа от кока съдържат много хранителни вещества, в допълнение към настроението съдбоносно алкалоид. Богат на протеини и витамини, кока храсти растат на места, където други хранителни източници са оскъдни. Coca също се използва за потискане на чувството на сънливост и главоболие, свързани с ниско налягане в планината. Coca е толкова обикновен и се концентрира в центъра на мирогледа на народите от Андите, разстоянието често се измерва в единици, наречени kokada (App. Cocada) или акули (кечуа akulli) и означава броят на глътки листа от кока, което може да дъвче, като се започне от една точка, за да друг. Kokada също се използва за измерване на времето, което означава, че се изисква за пълни устата дъвкателните листа от кока време на периода, преди да изгуби своя аромат и действия.
сакралната употреба
Coca е смятан за свещено растение и е била използвана в религиозни церемонии на народите на Андите, както ерата преди инките, а в империята на инките. През цялото време на религиозни церемонии, индианците са правели дим кока като жертва на слънцето. Coca все още се използва за религиозни цели, като (wak'a кечуа, «обект на благоговение") на Huaca сред хората на Перу, Боливия, Еквадор, Колумбия, Аржентина и северната част на Чили. листа от кока се използват за гадаене.
имена
Дъвченето кока се нарича mambear, chacchar (кечуа chaqchay) или acullicar (кечуа akulliy), или в Боливия, picchar. Испански глагол masticar също често се използва заедно с жаргон «bolear» - ". Топка на кока дъвченето на бузата му", дума произлиза от думата "Bola", което означава, В наше време, дъвченето на листа от кока - често срещано явление сред населението в Андите. Това е особено често в планините на Боливия, където отглеждането и потреблението на кока е част от националната култура. Coca е могъщ символ на местния културен и религиозен indentichnosti раждането на Южна Америка. Листа от кока се продават торбички в местните пазари и улични сергии.
Coca чай
Coca чай (App. Mate де кока), направен от листа от кока. Търговският производството на чай от листа от кока е широко разпространено, такива чайове се продават свободно във всички търговски центрове и магазини от района на Андите. консумация на чай от кока е често срещана в Южна Америка. Coca чай и се използва за медицински цели, както и за религиозни ритуали народи Андите. На "инките" (туристическа пътя към Мачу Пикчу), екскурзоводи и туристи да пият чай от кока, за да се облекчи височинна болест. Когато посещенията на длъжностни лица в Ла Пас решили за лечение на гостите си с чай от кока. Според информационните агенции, чай от кока, пиене, включително принцеса Ана, и папа Йоан Павел II.
международна употреба
Coca отдавна е предмет на контрабанда. Правна износ третирани добре установена кока, листата от кока се изнасят като добавка чай за Coca-Cola и за медицински цели. Няколко проби, взети от резиденция на Шекспир, датираща от XVII век, довели до откриването на кокаин. Британската кралица Виктория употребявали кокаин.
промишленост
Coca се използва за козметични и хранително-вкусовата промишленост. Coca-Cola компания купува 115 тона листа от кока от Перу и Боливия 105 тона годишно за използване като ароматизиращи компоненти кокс. В фармацевтичната промишленост центрофугата, използвани в производството на лекарства за анестезия.
Свързани статии