Ако искате пикник да изпробва нова ястие, готвачът кебап риба. Във всички начина за приготвяне на вкусни ястия са получени от избрания прясна риба.
С правилната комбинация от подправки и маринати от рибни ястия могат да бъдат получени с нищо сравнимо, напълно уникален вкус. Въпреки това, процесът изисква внимание и умение.
Рибата се приготвя на шиш или решетка, ако тя е с големи размери кебап - малки рибки. Ако рибата е по-скоро суха и плитко, най-добре е да го увийте в алуминиево фолио.
Между другото, кожата се пречиства от рибени люспи различават нежност, така че не се избегне контакт с решетка, по-добре е да се облича с решетка слой от фолио или се готви рибата в специална продълговата хартия за печене.
Да не се сол месо или риба преди пържене, тъй като солта се измъква влага. Чрез шишчета от риба е най-добре служи като гарнитура: печени и пресни зеленчуци или печени картофи в пепелта.
пресни, охладени (или дори по-добре на живо) риба, подходяща за барбекю е най-добре. Качеството на продукта е с характеристики:
- приятна миризма,
- ясни очи,
- ярко червени хриле,
- гладки скали.
Ако получите филе, че обръщат внимание на цвета му. Недопустимо е пожълтяване на рибата. Филетата трябва да бъдат твърди, без чужди включвания, имат хубава свежа миризма.
Замразени продукти в съответствие с всички правила, само ако е налице слаб, прозрачно покритие, не е сплъстена труп естествен цвят.
И така, какво риби са най-подходящи за барбекю?
Този вид риба е може би най-популярният към днешна дата, когато става въпрос за барбекю. Сьомгата е съвършен, по никакъв начин, той не се нуждае от специална марината. Всичко, което е необходимо - сол, черен пипер и лимонов сок.
Във всеки случай, шишчета от сьомга от много сочно и невероятно вкусно. Успешно го комбинира с провансалски билки.
Най-често, шишчета от сьомга се запържва от скарата в решетката, но не по-малко вкусни шишчета, получени от сьомга върху шишчета във фурната.
Доста скъпо, но за идеала на празници. Пъстърва месо е малко по-плътен от сьомга, така филе риба може да се разпространи на шишчета, но парчетата трябва да го направя повече.
Тази риба може да бъде пържена на стартовата решетка, както и шишчета. Месото не се разпадне, както тя притежава формата си. Сьомга не е толкова дебели, колкото сьомга и пъстърва, така че може да се счита за диета.
Шишчета от есетра - истинско гурме храна. Последно единодушно установи, че са опитвали това ястие, ще се готви отново и отново. Рибата принадлежи към класа на средното съдържание на мазнини. Ето защо, тя може безопасно да се яде на болни и дори децата.
Сомалия вкусно бяло месо, много малки кости, достатъчно количество мазнини, което му позволява да се готви на скара. Колкото по-голям рибата,-пълното му месо. Шишчета от сом получават сочни и вкусни.
подрастващи риби на мрежата изцяло. Той почти винаги се оказва, сочно, но поради високото съдържание на мазнини, то едва ли може да се дължи към категорията на диетични ястия.
И това е най-необичайните на всички предложената опция. А освен това, дори и на бюджета. Заслужава да се отбележи, че първоначалните шишчета мойва състояние, чието изпълнение да засенчат някои разновидности на голяма риба. И тази оригинална и вкусна лечение на атеросклероза.
Как да се маринова шишчета на скумрия
Шишчета на шаран: как да се маринова и варете
Как да се намали лук за шиш кебап и други въпроси, свързани с лук
Свързани статии