Древните хора не приготвят сами храната си. Всичко, което той открива и прибира, той яде сурово. Това се случи, защото той не знае начина на готвене. Той не знаеше как да се направи пожар.
Дори когато човек се е научил да се направи огън, той използва първата огъня само за генериране на топлина или да прогоните животните. Готвенето е била открита случайно. Някои от умрели животни са били хвърлени от огъня. Месо покрити кафяв кора. Миришеше добър и имаше добър вкус. И човекът разбра, че храната е по-добър в готвенето.
Един от най-старите методи за готвене - горещи камъни или над открит огън.
Човекът се е научил да готви храна в ями облицовани отвътре с кожи. Той се напълва с вода и се загрява до температура на кипене с нажежен червени камъни. Pit изпълнен с горещи въглени или камъни стана първата плоча на древния човек.
Нещо като че започва да строи от земята, като дим, и с камъни, затваряне на входа, за да се топлят. Така че е имало фурна.
Примитивните чайници, се получават по размаже тръстика кошници глина. Тези чайници бяха подпалени за готвене - и с вода и без вода.
По този начин, преди много хилядолетия, древен човек намери два основни начина на готвене: чрез печене или печене на суха топлина и пара, като се използва влажна топлина.
Свързани статии