Кнедли с пилешки дробчета. приготвени в тази рецепта се окаже, нежна и обилна, тестото се разточва добре, при условие изобилие podsypaniya брашно. Варени кнедли се разтопят в устата си. В допълнение, можете да приготвите тази vkusnoty бъдеще, тъй като тестото е отлична поносимост замръзване.
Кнедли с пилешки дробчета предлагат приготвени от картофено тесто.
За тестото:
- Брашно - 1,5-2 чаша
- Картофи - 4-5 грудки
- яйце - 1 бр.
- Сол -. 1 чаена лъжичка
За плънката:
- пилешки черен дроб - 500 грама
- растително масло - 3 супени лъжици. лъжици
- лук - 1 бр.
- смлян черен пипер - на вкус
- сол - на вкус
За плънката:
- масло - 100 грама
- лук - 1 бр.
- Зелените - на вкус
Готвене кнедли с пилешки дробчета
1. Сварете картофите в кожата си, чисти и кайма.
2. Добавете брашното, солта, яйцето и месят тестото. Тя трябва да се окаже, не лепкава.
3. Покрийте тестото или кърпа кърпа и оставете настрана за 30 минути за подуване на глутен.
4. От пилешки дробчета премахнете филма, лук нарежете на малки кубчета.
5. На тиган с растително масло пържат лука, докато омекне, след това се добавя към него приготвената печено и черния дроб заедно в продължение на 3-4 минути. В края добавете сол и черен пипер на вкус.
6. Минете черния дроб и лука през месомелачка или пада с помощта на блендер.
7. почина тесто ролка слой от 3 mm и се нарязва като се използва чаша чаша.
8. В центъра на всеки кръг постави една чаена лъжичка и плътно запълване на слепите, образувайки кнедли.
9. Roll кнедли порции във вряща подсолена вода, предотвратяване на първия скимер да се предотврати залепване към дъното.
10. Кук на умерен огън при затворен капак. След кнедли поплавък, готви за бързото кипене на водата (около 3 минути).
11. готови кнедли се сгъват в гевгир, сезон с пържен лук и нарязаните зеленчуци.
Бон апети и вкусни кнедли!
Свързани статии