Такива ястия като кнедли може да се намери не само в Украйна, но и в slovatskoy, чешки, полски, чеченски и ingushetskoy кухня. Разнообразие от кнедли рецепта е просто невероятно. Това, както и кнедли с месо. гъби, сирене, кашкавал, извара, маково семе, ябълки, тиква, пиле, броколи.
Под кнедлите се счита за малки части или топки от тесто, варени във вряща вода. Всички от горните съставки могат да се добавят директно към тестото и служат пълнени кнедли.
Кнедли - това е отделна чиния, но често те действат и част от другите ястия. Например, с кнедли готвя супи, някои видове супа, кнедли и се използва по време на готвене Bograchev, гаси се с тях картофено или друг растителен. Украинският кухня е популярна зеле с кнедли, червен украински борш с кнедли. Чеченските кнедли са различни от другите видове кнедли, които се сервират с варено месо и бульон.
В зависимост от рецептата кнедли може да бъде както сладко и солено и се сервира като десерт не, и като втори топли ястия. За вкус украински кнедли с месо и бекон, стъпка по стъпка рецепта за които е публикувал по-долу, на вкус е малко като кнедли. В същото време се различава от тях не само на външен вид, но също така и формулирането на теста.
Тесто за украински кнедли с месо, предлагам да се направи въз основа на картофено пюре. Тестото ще бъде много подобен на zrazy на картофено тесто. както и пълнене, аз препоръчваме да използвате мляно пилешко.
- Картофи - 5-6 бр.
- Лукът - 1 бр.
- Мляно пилешко - 300 грама.
- Масло за картофено пюре - 30 гр.
- Яйца - 1 бр.
- Пшенично брашно - 1 чаша,
- Смлян черен пипер,
- Сол.
Кнедли с месо - рецепта със снимки
Готвене кнедли с месо започва с подготовката на картофено пюре. Измийте картофите. Премахване на кората от него. В зависимост от грудка, го нарежете на 4-6 парчета. Сгънете в тигана. Напълнете студена вода. Сварете до омекване. Отцедете водата, оставяйки на дъното на тиган около една чаша вода. Добави тавана на масло и картофено пюре. Веднага след като сосът става топло, от него ще можем да започнем да се подготви кнедли. Сложете пюрето в купа.
Разбийте в яйцето до него.
Въведете малките части на брашно. Ръцете месят тестото.
Консистенцията на готовия тестото за картофени кнедли са много сходни с маслено тесто бисквитка тесто. Пригответе плънката месо за кнедли. В купа с мляно пилето, добавете черен пипер, настъргано на ренде глоба половин глава лук и сол. Плънка микс.
Мокри ръце с вода, така че тестото не се придържаме към тях. Вземете малко от картофено тесто, което се разточва на топка от нея. Priplyusnite него. С помощта на чаена лъжичка лежеше в центъра на кайма. Pinch. За пореден път кнедли ролка между ръцете си, което му придава кръгла форма.
Готови картофени кнедли изложи на борда, набрашнена.
Слагат гърне с вода на печката. Подправете със сол. Освен това, пречистена вода може да се сложи лук и дафинови листа или подправки. В кипяща вода потапяне картофени кнедли месото. Разбъркайте ги, така че те да не се заби. Сварете ги за 5-8 минути до момента, докато те плуват на повърхността на водата. Както можете да видите, специални трикове във вряща кнедли там. Те са приготвени точно като кнедли с кнедли.
Готов кнедли с месо Сложете в тенджера. Добави в тях малко парче масло. Разбърква се, така че те не са залепени. Покрийте тенджерата с капак. Докато кнедлите не се охлаждат бързо да ги направят zazharku. Това може да бъде просто пържени в растително масло, кубчета лук и мазнината или пръжки бекон с лук.
След като пържени е готова, поставен върху чиния с кнедли, а на върха на тях пържени. Тези кнедли с месо, стъпка по стъпка рецепта за което сме се счита, традиционно се сервират с горчица. хрян, заквасена сметана и билки. Насладете се на апетита.
Кнедли с месо. снимка
Свързани статии