Етап 1 1. Ръчно или чрез breadmakers тесто чрез прибавяне на брашно, мляко, яйца, 0.75 супена лъжица сол (сол останалите картофено пюре), сода, гасена оцет. Брашно за тестото да вземе 500 грама, а останалата част е оставена podsypaniya.
Етап 2. 2 вари картофи, добавят 0.25 супена лъжица сол. Каша картофите са пюре с добавка на масло. Част от маслото наляво, за да се хранят на готовите кнедли.
Стъпка 3 3. Тестото се сложи на масата, поръсена с брашно.
Етап 4. 4 части на валцувани тесто в слой с дебелина не повече от 0.5 cm.
Етап 5 5. Използване чаша или вдлъбнатина изрязани от тест чаша.
Етап 6 6. В центъра на кръга постави пълнежа.
Етап 7 7. Varenichki zaschepit.
Етап 8 8. По този начин се подготвят всички кнедли. Ако просто не планирате да се готви всички кнедли, можете да ги съхранявате във фризера.
9. Етап 9 до кипене на готвене вода, сол. В кипяща вода хвърлят необходимото количество кнедли и се вари до готови 7 минути, като се разбърква.
Стъпка 10 10. препарати кнедли смазани и служи с сметана, сос на сухи гъби или всеки сос. Добри кнедли с картофи и пържен лук или с пръжки.
Свързани статии