Такъв деликатес като кнедли с картофи и гъби, не остави никого безразличен! Те са изключително вкусни и лесни за приготвяне. Повярвайте ми, това е неприятен на пръв поглед, но в действителност - очите се страхуват, ръцете правят.
За да се подготви тези кнедли, ние се нуждаем от следните съставки, нека да стигнем до подготовката. Всички компоненти се разделят на 2 групи: тесто и пълнеж.
ние трябва да се тества
- едно яйце;
- Две чаши брашно;
- половин чаша вода и една трета чаша мляко;
- една чаена лъжичка растително масло;
- една чаена лъжичка сол.
Продукти за пълнене
- пет или шест големи картофи;
- 200-250 грама гъби;
- един голям лук;
- растително масло за пържене.
кнедли рецепта
Първо трябва да се подготви тестото. Изсипете в чаша брашно и сол, за да се прекъсне яйце. Разбърква се в една чаша мляко с вода, изсипете в чаша брашно. Добавете олиото и mesim тестото. Получената самун тестото трябва да се смазана. Покрийте тестото и оставете за половин час, за да узреят.
Пригответе плънката. Нарязани гъби, лук ситно shinkuem, всички пържени в растително масло.
Обелете картофите и се вари, не забравяйте да добавите сол. Изхвърли вода и картофено пюре каша на.
Пържени гъби и лук, добавете в тигана с соса, смесете всичко добре.
По това време, тестото трябва да е готов. Вземете парче тесто, ставам доста тънък и се нарязва на кръгчета с диаметър стъкло или чаша.
Ние разпространява пълнене на тестото, кнедли zaschiplyaem ръб. Тази операция се повтаря до края на тестото и плънката.
Кнедли с картофи и гъби са готови, сега те трябва само да заври.
Ако получите твърде много празни места, част могат да бъдат замразени. По този начин, трябва да имате под ръка винаги ще бъде вкусна и бърза вечеря!
Сварете кнедли с картофи и гъби. Необходимо е да ври водата. За да ускори процеса, че е възможно да ври вода в електрически чайник и се налива топла вода в тенджерата, а след това му сол, обикновено в тенджера липсва една супена лъжица сол. Изпрати кнедли във вряща вода и изчакайте, докато те излизат на повърхността. След това, се готви за още 5 минути.
Кук за по-дълго няма смисъл - пълнене отдавна е готова, а тестото е лесно да се готви в 5-та минута. В някои случаи, тестото стане доста дебела, тогава защо не опитате ястието и ако тестото е все още суров, а след това се вари в малко по-дълго.
Сега трябва да се скимер кнедли на поставените в чиния и подправете ястието със заквасена сметана! Можете също така да поръсите ястието с нарязан копър или пържен лук. Всичко зависи от вашите предпочитания.
Нашата ястие е готов! Можете да приберете в кнедли, че е време да се обадите роднини и приятели на масата и да се насладите на храната си!
Свързани статии