Кнедли без мая - рецепта със снимки

Предишен ◈ Следващото

Кнедли - традиционно ястие на украински и Кубан. В оригиналната рецепта, подготви кнедли с чесън и тесто с мая, и ние ще направим без мая и Asafoetida. Това е една от любимите рецепти на нашето семейство и приятели, както и всеки, който го е някога се опита! Лесен за подготовка и съставки, които съществуват във всеки дом ще ви помогне да разнообрази ежедневието и празнично меню.

Съставки пое голяма част от pampushek - едно голямо семейство и деца ги обичат!

1,5 кг брашно (или, ако е необходимо)
1 литър суроватка (мляко може да бъде заменен)
около 0.3 литра на слънчогледово масло за пържене
2 часа. Лъжици сода
Asafoetida и сол на вкус (можете да добавите и други любими подправки)

Как да се готви кнедли без мая - рецептата:

Серумът се загрява до 50 градуса и добавяне на сода, за да го zapenilas. (Ако имате мляко, след което се нагрява млякото и добавете оцета да пресичам млякото, и да използвате, както и серум без да натоварва).

Серум със сода

Сваля се от огъня и серум постепенно добавяне на около 1,5 кг брашно. Замесете не много твърда тесто.

Замесете тесто без мая

Оставя се да престои един час ", за да дойде", така че тестото е добре повишила и кнедли без мая са буйни.

След един час оформите тестото на масата и се месят добре. Тестото трябва да е малко лепкав вътре и лесно да се реже с нож.

завърши тесто pampushek на

Разточете тестото е с дебелина около 5 мм и се нарязва на 2x2 см квадрати. Възможно е да ги поставите директно на рязане dosochki, за удобство, прехвърлянето на тиган.

Нарежете на парчета

Сложете тиган на печката, напълнете с масло, се затопли добре и сложи кнедлите в врящо олио, той трябва да ги покрие. Пържени кнедли много бързо да увеличат размера пред вас. Преобърне ги с решетъчна лъжица.

Готов кнедли разстилат върху хартиени кърпи за усвояване на излишната мазнина. Поръсете със сол и подправки е все още горещо.

Кнедли без мая готов

Украсете и сервирайте. Човек може да опитате. Бон апети!

Как да се готви кнедли без мая - рецептата:

Свързани статии