Новата версия на Android, и невероятно вкусна торта от зелени лимони сега обединени от едно общо име - ключ пай вар. Тази торта, или по-скоро на тортата се смята за национално съкровище на Флорида. Той е малко по-кисел и сладък, покрити с бита сметана или меренге, просто се топи в устата!
За да се подготви необходимостта за пълнене:
За да се вземе основите:
Целувка получава от:
На първо място, се подготви плънка както би трябвало да се изправи. Втрийте в кожата на липи на ренде глоба (ние се нуждаем само зелената част и само 4 чаени лъжички). След това стиснете сок от зелен лимон (около половин чаша). Когато всички съставки за плънката готов разбийте жълтъците с жар, ги залейте кондензирано мляко и сок от лайм. Разбърква се и се определя теглото да престои при стайна температура в продължение на 30 минути. През това време, пълнене ще се сгъсти леко и след това да не се разпростре върху тортата.
Сега правя фундамента. Ние събрахме топла фурна на 170 градуса. Нарушаването на бисквитите на 4 парчета и го сложи в купата с ножове съчетават (блендер за този бизнес, ние няма да направим. Така че като част от черния дроб не е peremeletsya). Включете процесор и мелене на бисквитки в униформа троха. Разтопете маслото на водна баня или с помощта на микровълнова печка, изливането на черния дроб и след това се смила. Резултатът е лепкава маса на черния дроб, което лежеше, пресоване и надолу, в съда за печене. Най-добре е да се вземе една чаша огнеупорен форма с ниски маржове (имаме 25 см в диаметър).
Пече се в основата фурна за 15 минути при 170 градуса.
Когато запечени база, за да го получи от фурната, изсипете плънката и отново поставете във фурната за 10 минути.
През това време, ние подготвяме меренге (вместо това може също така да вземе сметана, но след това са протеини, както и с меренге пай ни харесва). Половин чаша вода, смесена с нишесте в малко тиган, сложете на огъня и при непрекъснато разбъркване, да доведе до възпаление, свалете от огъня и да даде готино. Оказва прозрачна маса, като лепило. В отделна купа, победи протеини със захар и ванилия, постепенно добавяне на обичайните захар, размахване дебел каймак. Добави към това много нишесте и размахване отново - кожата става по-устойчива. Ние разпределяме целувка върху горещ торта и се пече още 15 минути. Протеинът в този момент малко кафяви.
Остава само правилно да се охлади на тортата (най-доброто, когато се охлади малко, сложи в хладилника за два часа). Така че може да се реже лесно и се слага в порции. За да се украсяват тортата, ние използвахме оставащото вар жар.
Вкусът на Key Lime Pie е много необичайно, като го кисел, но в същото време сладко, не преситена, а не тежки - просто искам да го ядат и ядат с кафе или чай. Опитайте го - и ключовата пай вар ще се превърне в най-любимите си торти. Бон апети!
Свързани статии