Има много различни начини да се готвят котлетите. Сега ще ви кажа как да се готви кюфтета с доматен сос. В това изпълнение са получени особено леко и сос сос е отлична.
Пилешки кюфтенца в доматен сос
- мляно пиле - 0,5 кг;
- Лук - 1 бр.
- бял хляб - 1 парче;
- магданоз - 30 д;
- Мляко - 40 мл;
- Чесън - 2 скилидки;
- галета - 2 супени лъжици. лъжици;
- сол, подправки - на вкус;
- растително масло.
За доматения сос:
- доматено пюре - 3/4 чаша;
- вряща вода - 100 мл;
- . Зехтин - 1 чаена лъжичка;
- сол, смлян черен пипер - щипка.
В купа сложи мляно пилето. A филия хляб напълни с мляко, веднага след като той е добре омекотяват, изстискайте течността. Onion с чесън конвертирате на пихтия, използвайки комбинират. Магданоз капка. Комбинирайте всички съставки, добавете сол, подправки и се разбърква. Формулярът за банички. В тиган добър затопли растително масло и се запържва банички върху него на силен огън от двете страни, докато свеж. След това поставете пилешки котлети в огнеупорен форма.
завършен доматеното пюре породата вряща вода, добавяйки, черен пипер, сол и разбъркайте. Напълнете банички получава смес, маслинено масло и се поръсва кораб в пещ загрява до 200 градуса в продължение на половин час.
Кюфтета в кремаво доматен сос с картофи
- прасе-говеждо месо - 400 г;
- яйце - 1 бр.
- Лук - 1 бр.
- бял хляб - 2 филии;
- средни картофи - 10;.
- брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
- заквасена сметана - 2 супени лъжици. лъжици;
- доматено пюре - 1 супена лъжица. лъжица;
- вода - 100 мл;
- сол, подправки - на вкус.
Slices на хляба, напоена с мляко, а след това изстискайте и кайма с лук и месо. Добавете яйцето, солта и подправките и разбъркайте. Ние образуват малки топки, като ги рушат в брашно и се разпространява по периметъра на намаслена форма. Моите картофи и обелени, слага се в центъра на града.
За соса смесете сметаната с доматено пюре, добавяне на вода, сол, подправки, вкус и се разбърква. Напълнете картофи и кюфтета сос и се пече на 200 градуса за 25 минути. Сервирайте и се поръсва със ситно нарязан билки.
Рибни котлети в доматен сос
- филета треска - 600 г;
- бял хляб - 3 парчета;
- Лук - 1 бр.
- Чесън - 4 карамфил;
- магданоз - 1 връзка;
- кантарион - 1 връзка;
- Яйца - 2 бр.;
- Сол - 1.5 чаена лъжичка ;.
- Зехтин - 50 мл.
За доматения сос:
- пюре домати - 400 мл;
- Зехтин - 25 мл;
- сладък пипер - 0.5 чаена лъжичка ;.
- земята кимион - 1.5 чаена лъжичка ;.
- . Кориандър прах - 1 чаена лъжичка;
- Лук - 1 бр.
- бяло вино - 125 мл;
- червена люта чушка - 1 бр.
- захар - 1 супена лъжица. лъжица;
- мента - 2-3 клончета;
- сол, смлян черен пипер.
Нека първо сос. В голяма тенджера, загрее зехтина, добавете нарязан лук и подправки и Скара до лук е прозрачен. Преливането, оставете да заври, след което добавете пюре от домати, люта чушка нарязана, преминал през чесън натиснете и захарта.
Докато сос се приготвя, правят банички. С отрязани хляб кора и галетата се смила в блендер. След това добавете чесън, билки и се смила отново. Сложете рибни филета, лук, яйца, подправки, отново се обръщат върху миксера и се смила, докато гладка. Формулярът за банички 7-8. Ако те не се запази формата си, да ги премахнете от 30 минути в хладилника.
В тиган се затопли на маслиновото масло и се запържва банички по него до златисто кафяво. Напълнете ги с сос и оставете да къкри на слаб огън за около 20 минути. Рибни торти, задушени в доматен сос, поднесени на масата, гарнирано с листа от мента.
Свързани статии