Подготовка кюфтета от мляно месо в доматен-растително пълнене
Съвсем обикновена храна, удобен за ежедневни обеди и вечери. Всяко семейство има своя рецепта за домашно приготвени кюфтета. Някой се готви пиле, някои свинско месо. Съставът често се добавя към ориз или зеленчуци.
Кюфтета могат да бъдат изпечени във фурната или тиган. Моята рецепта за кюфтета, приготвени от говеждо и пилешко месо, без добавяне на ориз. Доматен сос съдържа в състава на чушки, лук и моркови. Беше много вкусно.
Стъпка по стъпка как да сготвите със снимки у дома
За да се подготви кюфтета говеждо и пилешко месо се вземат два вида месо хляб или торта, мляко, лук, чесън, моркови, чушки, доматено пюре, растително масло (за пържене на кюфтета в сос), подправки, захар, сол.
Хляб или торта напоена с мляко.
Пиле и говеждо превъртане в месомелачка с лук и напоена франзела. Добавете всички подправки (къри-добро червено, не жълто), сол и черен пипер. Мляно микс, докато стане хомогенна.
Мокри ръце форма А кайма кюфтета.
Roll в брашно и пържени в олио. Брашно опростява печене и след това, по време на пожар, сгъстяване на соса. Освен това, нищо не трябва да се добави за сгъстяване.
Пържени кюфтета сгънати в тенджера.
Произволно нарязани моркови, чушки, лук и чесън. Мисля, че по-малките, по-удобно.
Първи се запържва в останалото масло от лук кюфтета. След това добавете чесън, чушки и моркови. Разбъркайте СРЮ всичко, докато омекне. Можете да добавите малко вода и се задушава.
След това в тенджера добавете доматено пюре, захар и сол. На първо място, Разбъркайте СРЮ доматено пюре заедно със зеленчуци.
След това се излива всичката вода, довежда се до кипене и се вари до крайните меки зеленчуци. Един произволно количество вода. Имайте предвид, че сосът когато слагате кюфтета, добре уплътнена. Обичам да го направи много и кюфтета оказаха не изсъхне. Сол на вкус.
Изсипете готовия сос кюфтета, тя напълно да ги покрие. Довежда се до кипене и малко потушен.
В процеса на закаляване се сгъстява сос и кюфтета вече се вижда на повърхността. Остава само да поръсете всичко с пресни нарязани билки. Сервирайте кюфтета с всяка гарнитура.
Свързани статии