Тя не винаги има време да се подготви една сложна ястие, защото в такава ситуация ще получат една проста рецепта за кюфтета от говеждо месо. Превъртели месо може да се купи готов или да направите сами. Апетитни кюфтета, без никаква сос, просто пикантен аромат на подправки с, можете да получите да се готви в продължение на половин час. Те са идеални за основно ястие, или закуска нататък.
съставки
- мляно говеждо месо - 500 г;
- Лук - 50 д;
- сол - 20 д;
- черен пипер - пет грама;
- Чесън - 1 г;
- Сухи подправки (магданоз, праз, червен пипер) - на вкус;
- масло - за пържене;
- питка, кетчуп от домати, зелен - за доставки.
Как да се готви говеждо кюфтета
Тя не винаги има време да се подготви една сложна ястие, защото в такава ситуация ще получат една проста рецепта за кюфтета от говеждо месо. Превъртели месо може да се купи готов или да направите сами. Апетитни кюфтета, без никаква сос, просто пикантен аромат на подправки с, можете да получите да се готви в продължение на половин час. Те са идеални за основно ястие, или закуска нататък.
Говеждо месо - много вкусно постно месо, без специфична миризма. Ако земята говеждо месо правилно сезон, той ще остане сочно и се получават вкусни кюфтета. Добавките, използвани сол достатъчно смачкан черен пипер и суха подправка на вкус. Тази рецепта е доста малко сушени билки, червени люти чушки и чесън. Преди да приготвят мляно с подправки трябва да бъде добре obmyat ръце, оставете на стайна температура за 15-20 минути. Тези съвети ще ви помогне да месото сочно, без да се прекъсва своя вкус.
Лук ситно shinkuem и се пържи в малко количество растителна мазнина. Лукът трябва да бъде добре печени чрез промяна на горчив благоуханието на аромата - тогава той е готов, дори леко се превръща кафеникава.
След печене, добавете получава мляно лук с маслени остатъци. Ако парчета лук получат близо, те могат отново мелене нож или пасатор.
От подправена кайма нужда да се търкаля малки топки с диаметър не повече от 4 cm. Оставете празно месо "почивка" в продължение на 10 минути.
Печене е добро свинска мас - мазнини, така изобилно смазва дъното на тенджерата. Вместо това, мазнини е подходящ и масло, но си струва да припомним, че когато той се печено със силна кора. Ние разпределяме топки месо в тиган с малко разстояние един от друг.
Пържени кюфтета над средните топлина без капака първо, в продължение на 2-3 минути от всяка страна. Когато месото е добре изпържи старателно и от двете страни, както и от двете страни ще останат влажни, тогава трябва да покриване на тиган с капак, така че получената водна пара не излиза навън. Периодично трябва да се разклаща тенджерата или отворете капака и завъртете шпатулата кюфтета, пръскане отоплява с масло.
Готов кюфтета от говеждо месо, готови да бъдат поднесени с питка и кетчуп. Също така, просто ястие да служат с пресни домати, маруля и зелен лук стрели. Както може да се види, месото остава сочно и не свръх.
- Вместо говеждо месо, можете да използвате мляно телешко месо, кюфтета са получени още по-сладък.
- Кюфтета могат яхния със заквасена сметана или доматен сок, така че те ще бъдат още по-мек и сос да се излива над говеждо кюфтета може да бъде гарнитура на овесена каша или картофи.
- Варете в саксия е по-добре, но можете да къкри в тенджера, а дори и фурна.
Свързани статии