Гръцка кухня е известна със своите сладкиши, включително различни конфитюри от плода. ги готвя обикновено през сезона, когато плодовете узряват. Ние ще подготвим лек аромат на сладко от киви. неговата рецепта е много проста и не изисква добавяне на желатин, киви и така съдържа много пектин.
Киви конфитюр рецепта със снимка
Гръцкият пазар киви
Така че, ние трябва:
- 1 кг киви, зрял, но не perespevshih
- 1 кг захар
- 3 ч.л. прясно изцеден лимонов сок.
Използвах и по-малко количество захар, конфитюр, това не става по-лошо. Ако не ви харесва прекалено сладък конфитюр, сложи 800 грама захар на килограм плодове.
Готвене сладко от киви
Киви чиста, измийте и нарязани на филийки средна дебелина или просто филийки.
Сложете плодовете в съд, където се готви на конфитюр, и се смила им потапяне пасатор до желаната консистенция. Това означава, че ако искате сладко доста гладко, обичам да попаднете на парче плод, така че се смила много леко.
Гърнето с 200 мл вода и захар. Довежда се до кипене и варете на умерен огън, отстраняване на пяна конвенционален лъжицата.
Кук за около 15 минути, като се разбърква с дървена лъжица. В края, добавете лимоновия сок и варете още 5 минути.
Готов сладко киви разширена през горещите стерилизирани буркани, в близост и се оставя да се охлади главата надолу.
Как определяте, че сладко е готов: суха плоча Сложете една супена лъжица конфитюр, оставя се да изстине леко. Опитайте се да се харчат за сладко лъжица, го споделят. Ако краищата не са свързани, има песен - готов за сладко.
Как да се определи готовността на конфитюр
Банките обикновено стерилизирани във фурната на 115 градуса за 15 минути. После остави във фурната, за да остане топло, а след това извадете, когато сладко е готова.
Jam проститутка е идеален за чай, можете просто да се разпространи върху хляб. Много вкусно!
Свързани статии