Kiva или рогат пъпеш (Cucumis metulifer) - има и други имена (ангурия, краставици Антили, креда).
Представителят на семейството Тиквови. Вътрешната растения - Нова Зеландия. Kiva се отглежда като зеленчук реколта в Съединените щати, Израел, Колумбия и Нова Зеландия.
Годишен lianoobraznye растение.
Тя е красиво растение с пълзящи къдрава стъбла. Тя може да достигне дължина 3 - 5 m Той има голям, подобен на диня листа и жълти цветя ..
Стъблата са тънки и крехки, с множество космати филизи, силно разклонени.
Оставя много разчленени. Намеци овални плодове, светло зелено и дължина от 6 до 12 cm и диаметър около 3,5 см, плодове тегло от 30 до 300 г покрити сочни големи пикове и има дълга дръжка. Към момента на настъпване на зреене на семена кима плодове стават жълто-оранжев цвят, същата биологична узряване настъпва около 70 дни след появата. В по-напреднала възраст плодове, негодни за консумация кимва. Тръни на месест на машини, съоръжения и меката, кожата не е стегнат.
Nods има високи добиви: на едно растение се закрепва около 50 плодове.
При съхраняване рогат пъпеш плодове придобиват ярко жълто-оранжев цвят.
техническа зрелост етап кора на кима зеленикаво като в краставица. плът е светло зелено. Когато плодовете достига биологична зрялост, кората е боядисана в оранжев цвят, а тялото е тъмно зелено, лимонов аромат. Външно рогат пъпеш прилича на краставица с много бодли.
Химичният състав на намеци. В Растенията съдържат въглехидрати, протеини и мазнини. Витамини в него много аскорбинова киселина. бета-каротин и витамини В и С. Той съдържа алкални соли на неорганични и органични киселини. На кимва на калий, което е особено ценно, и микроелементи като желязо, цинк, мед и манган.
Nods и отглежда като зеленчук. и като декоративни култури. Плодовете на растенията изключително декоративни, те могат да бъдат използвани за създаване на оригинални композиции и дори и като украса.
кима приложение. Рогат пъпеш плодове се използват като краставица: прясно, солено, кисели. Подгответе се да ги салати. Осоляване и консервиране обикновено използват младите овощни растения. Те вкус, който прилича на кръстоска между банан и краставица. Младите плодове с меки бодли в кисели вкусни кисели краставички. Звездни считат за деликатес кисели кима. Екзотични плодове се използва в проектирането на коктейли, десерти, сладкиши. Капсули капчици могат да се движат свободно по повърхността на напитката. Ако се порежете екзотични плодове рогат цяла, да декоративно стъкло, съдържанието на която е допълнена с бита сметана, бисквити, парчета от узряло манго.
Полезните свойства на кима. Плодът е с ниско съдържание на калории, така че е препоръчително да се използват за храна, за да затлъстяване податливи хора.
В допълнение към неговите вкусови качества, плодовете на кима и имат лечебни свойства. Антили краставица се препоръчва при заболявания на бъбреците, сърцето, анемия, атеросклероза и затлъстяване.
Antillean сок от краставица - добро успокоително. 15 капки сок с мед преди лягане разтоварваща безсъние и болка в сърцето си. Сок от намеци и отнема тялото токсини и радионуклиди,. Той се използва за TB изцеление, подагра, бронхит, за лечение на рани и изгаряния.
Свързани статии