Рецепта за ястия "Киш с пиле и спанак." Тестото за получаване на ястия, приготвени от смес от ръж и пшенично брашно.
СЪСТАВКИ
- Пшенично брашно 150 гр
- Ръжено брашно 80 грама
- Масло 100 гр
- Сол 1/2 чаена лъжичка
- Яйце 1 Всяка
- Студената вода 1-2 супени лъжици. лъжици
- Дебел заквасена сметана 200 милилитра
- Egg 2 Стъки
- Сол 1/2 чаена лъжичка
- 50 грама сирене
- 100 грама спанак
- пилешки 300 грама
- лук 1 Всяка
- орех индийско орехче 1/4 чаена лъжичка
- 1/2 чаена лъжичка сол
- растително масло вкус
1. Смесете брашното със сол. Кубчета охладено масло с брашното мелене ръце в трохи. Добавя се вода и яйце месят тесто.
2. Поставете топка форма на тестото и увийте с найлон. Минути при 30 поставени в хладилника.
3. Подготовка на пълнежа. Промива със студена вода и спанак obsushivayut салфетка или кърпа. В листата на спанак премахване на стъблата. Нарежете листата от ширината на 1-2 сантиметра. Ситно котлет лук. см кубчета За 1x1 нарязани пилешки филенца. В тиган запържваме лука. Спанакът, добавете към лука, разбъркайте. Кук, докато листата са нежни. Тук ние добавяме пиле, се запържва бързо. Добавете сол и индийско орехче в плънка микс.
4. Подгответе запълване. Вземете сол, яйца, ситно настъргано сирене и разбъркайте всичко със заквасена сметана.
5. На пластмасов филм преобръщане на тестото. дебелина тест резервоар трябва да бъде 5 мл. От размера на съда за печене, нарязани кръгчета с тесто. Ако печене е 10 cm плюс 2 cm брони трябва да имат следните сантиметра в диаметър 12. маслени смазани форми преминаването дупчиците на тесто грим вилица и определени за 5 минути в загрята пещ, температура 180 градуса. Поставете плънка във формата.
6. Наливане попълнете форми. 20 минути в пещ температура се пече на 180 градуса. Mini - киш готов. Приятен апетит.
Свързани статии