Зеле в нашата кухня е много популярен. Тя винаги ще помогне на всеки собственик, когато семейството веднага изискват вечеря. Какво може да се направи от това? Да, нищо! Салати и предястия, яхнии, кнедли. Можете да се пекат палачинки, добавете пресни или мариновани зеленчуци в тесто или пържени банички със зеле плънка.
Но във всеки случай, за кисело зеле готвач нещо, то трябва да бъде на разположение. Разбира се, това може кисели краставички и купи, но това е по-добре nakvasit притежават.
Кисело зеле с ким, рецепта, която ние предлагаме, има отличен вкус, се оказва, сочно, ароматно и хрупкави. Между другото, това е възможно да се готви за зимата прекрасна супа, уверявам ви.
съставки
- Прясно зеле - около 3 кг (+/-);
- сурови моркови - 3 среда корен;
- Твърда сол - 2 супени лъжици;
- Захар - 25 д;
- шепа кимион.
- груби сол - 1 супена лъжица;
- захар - половин супена лъжица;
- Вода - 1.5 литра.
подготовка
Главата ми и премахване на горните грозни листа. Ние го нарежете на парчета и shinkuem, пренасочване на някои удобен пот. Стъмпи ние не се нуждаем, за да се премахнат. За да се улесни процесът на раздробяване, можете да се възползвате от специалната torkami.
Разтрийте с зеле на груби ренде моркови. Поръсете сол в зеленчуци, захар, кимион и разбъркайте добре ръце, сякаш триене подправки в зелето. Ние се измести в дървена бъчва или друго качество сол покритие. Солени кисели краставички по-добре в саксия, изработени от естествени материали.
Саламура правилно разрежда във вода захар и сол.
Напълнете ги с зелето и поставен под игото на две седмици. В резултат на това вие получавате вкусно кисело зеле с ким и моркови за зимата, където можете да се забавлявате с приятели и познати.
Подобно на рецептата? Добавете го към любимите
Всички ваши рецепти ще бъдат представени на тази страница.
Щракнете върху бутона, а не да губят рецептата! Публикация в sots.set втори!
Можете също така да се интересуват от:- Маринован карфиол за зимата
- Компот от череши с ями за зимата
- Рецепти мариновани домати за зимата в банките
- Пикантен конфитюр от моркови за зимата
Свързани статии