≡ Начало → Бързи рецепти. Салати и закуски → Express рецепта за бързо хранене кисело зеле
Късно есента - това е време за готвене на различни мариновани зеленчуци бързо. Това е, когато, мариновани зеленчуци все още не са готови, или пък наистина не искам да влезе в "зимен" диета, но лятото вече е приключила. Днес имам една от любимите ми рецепти Express. 2 часа се оказва много вкусно кисело зеле с чушка за бързо хранене. Вкусът е деликатен, много мил сладък чушка дава ястие интересен докосване и се чувства добре в съда, въпреки сравнително малкия обем в раздела.
Правя това зеле не е само през есента, един сезон, когато много черен пипер и тя е на разположение за цената. През зимата и пролетта помага дом или магазин замръзване. Сложих черен пипер. без размразяване. В последващи, това е да се замразява на сухо, т.е. Pepper е имало лед "Шел" - за какво ни е в зеле излишната течност.
Рецептата имам от Одеса Privoz - има тази вкусна, сладко и кисело зеле закуска се намира навсякъде и е много в търсенето. Аз ще дам рецептата. който сподели продавачка от редица зеле, както и версията му, леко променен, за да вкуса на нашето семейство. Този бърз кисело зеле е интересно с това, че се подготвя сух процес, без саламура. Също така е по-интересно, защото повечето нетърпелив тя може да се опита веднъж, дори не чака два часа.
- Зеле - 1 кг
- Пипер - 0,2 кг (един голям или два среда)
- Лук - 0,2 кг (1-2 бр.)
- Моркови - 0,2 кг (1-2 броя)
- Ябълките (ако е необходимо, в рецептата те не са били, но ми харесва :)) - 1 бр.
- -3 супени лъжици сол
- Захар -4-5 st.lozhek
- Оцет 9% -100 мл
- Растително масло - ½ чаша
В "дари" рецепта е такава раздела - 10кг зеле тегловни - 20% - пипер, моркови и лук. Това означава, че в допълнение към зелето се вземат 2 кг на други зеленчуци. Повторно пълнене -солна -025 кг, 0,75 кг захар, оцет -1l Oil - 1 литър. Ябълките обикновено не се добавят и украсени с резени от маруля на "витрина" :) Ето такъв маркетинг
В благодарност за рецептата, аз си купих един килограм от крайния закуска. Нейното начало безопасно и бързо яде. Но аз съм малко променена раздела - подстрижете малко захар и оцет. За мен това беше прекалено сладки и прекалено много оцет. Въпреки зеле за тази рецепта и трябва да бъде сладникав с леко кисел вкус. Между другото, това е много популярен сред децата. За най-младите, можете да замените оцета с лимонов сок и да направи една малка част, успоредно с основната празно.
Рецепта за бързо приготвяне на кисело зеле с червен пипер:
- Всички зеленчуци са фино shinkuem. За тази рецепта трябва да изберете сортове зеле с тънки листа, без груби вени. Моркови, лук и чушки също се превръщат в дълги тънки стружки. Ще има специална ренде. Всичко това, разбира се, можете да направите и по обичайния ножа, но процесът е малко по-назад във времето
- Зеле внимателно мелене със сол и захар, перфорирани и се оставя за 10 минути.
- Смесете го с останалата част от зеленчуците. Тук акта внимателно, така че да чушки и моркови трябва да имате хубав външен вид.
- Добавете оцета и олиото. Друг микс отново. украсяват ябълки. (В оригиналната рецепта, те не са били там, но съм добавил една ябълка, която се нарязва на тънки филийки. Цялостната картина не е развалена :)
- Поставете получената преформа от малък преса за 2 часа. След това, ние се премине към контейнер за съхранение и хладилник кораб. Най-пъргав да опитате веднага, без потисничество и два часа чакане.
Ето бърз кисело зеле днес сме ви подготвили. Опитайте го, това е лесно и много вкусно.
Разбира се, не всеки обича десерт вкус на мариновани зеленчуци. В продължение на повече "тежки" фенове скоро ще се прибере маринати и други интересни рецепти за бързо хранене. Хайде за посещение!
Гответе с удоволствие!
Още по темата:
Свързани статии