Недостатъци: малки чаши

Така че аз preverzhenets PP (хранене). Аз наистина вярвам, че храненето може да излекува повечето заболявания, просто трябва да се направи, за да се подготви добре и от най-верните продукти.

Като цяло, на следващия ден излязох от друг уред магазин с кисело мляко в 4 чаши, които ми струва 910 рубли. Защо Избрах го, защото е евтино. Сега, след почти два месеца за ежедневна употреба, щях да купуват кисело мляко за 12 чаши и има няколко причини:

1. 4 чаши ние с детето, а понякога и съпругът ми се хранят в продължение на 1 ден. т.е. правят кисело мляко идва всеки ден, и се стерилизира очила, кипяща мляко (I отнеме само UHT, но все пак ври и охладена) и други.

2. 1 литър мляко струва около 70 рубли. + Ferment 1 път струва 75 рубли. (Аз не се използват вторични фермент), общо 145 рубли за 800 мл кисело мляко-скъпо! Разбира се, аз използвам много добър стартер с много полезни бактерии и кисело мляко, получени дори много дебел мляко 2.5%, така че същото не може да се купи, и ако можете, то е много по-скъпо, но все пак. Като цяло, стартерът е предназначена за мляко обем до 3 литра, така че литър от крайния продукт на разходите ще бъдат намалени значително, ако една чаша кисело мляко ще бъде по-голяма.

Защо не са се променили за кисело мляко:

1.Banalnaya навик-вече знам как да се направи кисело мляко се оказа (и имаше също неуспехи) с това кисело мляко, че от друга страна, не е ясно

2.Ekonomiya място: тя наистина заема малко място, просто много малко!

И така да се направи кисело мляко, което трябва да:

1.Zakvaska-аз ги вземат на специален уебсайт заедно с още devochkoy..zakvaski много добри, точно в снимката, имам тези. които се радват на по-малко в очакване на пристигането на новата партия)

Така че аз направих кисело мляко от Narine, наличен в търговската мрежа кисело мляко bifidumbacterin и lineksa. tabletochek на аптеки флакони и аз не се получи нищо! но от Narine Оказа се, но кисел. покупка кисело мляко, също се оказа добра.

2.Moloko: проба-грешка, докато живеят в район, където много местни производители на най-високо качество (Удмуртия), дойдох до заключението, че най-доброто мляко за кисело мляко, UHT река мляко.

3. Необходимо е да се стерилизира всичко, което ще докосне млякото. Аз го имам от кисело мляко чаши, капачки, вилица, която възбужда, както и мерителна чашка. когато млякото се охлажда след кипене. Разбира се, стерилизация не е това, което правя, аз просто попари с вряла вода на всички по-горе продукти.

ВАЖНО. Защо ние се опитваме да се създаде почти стерилна среда:

В 40% от крайната удоволствието умножава огромното количество бактерии, включително и тези, които искаме да се размножават, а млякото е перфектна почва. Ако млякото ще получи "лошите" бактерии, а след това те се размножават, което има негативен ефект върху нашата стомашно-чревния тракт, или могат да бъдат приети в болница, тъй като "лошите" бактерии могат да бъдат много опасни. Разбира се, най-полезните бактерии, които се използват в дрожди, може zachmorit най-вредните бактерии, това е значително предимство на кисело мляко, но за наше съжаление, не всички.

4. Необходимо е да се избере по време на ферментация. Оказа се, че е много важен момент. например, в непосредствена близост до къщата ми трамваи, които създават много осезаем вибрации, а дори и от другата страна на Плотове струва кана, която при варене твърде силно да вибрира, това вибрации дует нямат право да формират извара и кисело мляко имам време 4 нищо оказа се, че когато се подготвях киселото мляко през деня, въпреки че отговаря на всички условия, абсолютно. Но през нощта, когато ние не докосвайте чайника и трамваите Sooooo рядко кисело мляко направи отлично.

Готвене време на киселото мляко от 8 до 12 часа, в зависимост от вашето ежедневие и квас. например, мая генезис и Narine подготвя достатъчно кисело мляко и ако да го държи 12:00 megakislo воля, но как да Laktoferm Еко киселина е известно на мен до сега.

Защо не мога да се подготви кисело мляко със захар, плодове или ядки.

Ние създаваме почва за бактерии, които са изпаднали в млякото с маята се опитва да се отърве от всички други бактерии, стерилизация / попарване чаши и други съдове. ако добавим млечната захар, висока степен на вероятност за възникване на кисело мляко мая (а не на факта, че минералът, който, както хранителни добавки в аптеките продават), а ако добавите плодове или ядки, вероятността от възникване на гнилостни бактерии, които дори не звучи хубаво.

По принцип, ако сте направили всичко правилно, трябва да имате това: