За да разнообрази ежедневието и празничната трапеза, някои от стопанките търкаля консервирани краставици и пипер Почти всички семейства като консервирани краставици, добито през зимния сезон. За да разнообрази ежедневието и празничната трапеза, някои от стопанките търкаля консервирани краставици и пипер. В зависимост от вида на добавената пипер, сладък снек наситен или остър вкус. За кисело-сладки снаксове чушки използва, и да се даде острота - чили.

Остри консервирани краставици (рецепта за обрасъл)

Като начало е необходимо следния списък от продукти:

• 100 грама лук;
• 100 грама чесън;
• половин килограм краставици;
• малко копър;
• чили под;
• една трета от един литър оцет;
• две трети от един литър вода;
• 20 грама сол;
• 25 грама захар.

Краставиците са получени хрупкави, ароматни и невероятно вкусно

1. Тази рецепта включва използването на обрасли краставици. Силни краставични плодове се измиват, почистват се от горчив кора и след това нарязани кръгове с дебелина от 1 сантиметър.
2. Лук се почистват от обвивката, промива се, нарязани пръстени.
3. Чесън се освобождава от сух горния слой.
4. Всички чаши се поставят в стъклен буркан поне пълнене на контейнера, той е поставен копър, лук, чесън зъби.
5. Чили промива, почистени от дръжката и семената и след това прехвърлени в съда с краставици.
6. Водоразтворимият оцет, сол и захар. Всичко се разбърква до получаване на хомогенна течност.
7. Получената маринатата се излива бъдеще стартер.
8. Банка покрива с капак и се изпраща стерилизирани. За да се обработи контейнер половин литър изисква 25 минути стерилизация и литър - половин час. Стерилизация се извършва при температура от 85 градуса.
9. Обработените контейнери стерилизирани обрат шапки, джапанки, увивам в топла кърпа и се оставя да се охлади за един ден.

Консервната краставици с червен пипер за зимата

За получаването на заготовката изисква

• 7 скилидки чесън;
• 3 стръка босилек;
• 3 касис лист;
• 5 Capsicum грах;
• 6 хранене лъжици захар;
• 3 скилидки;
• 3 череша лист;
• Копър чадър;
• моркови;
• литър вода;
• Няколко хранене лъжици сол;
• половина чаши 9% оцет;
• чифт чадъри мащерка;
• пара лаврови листа;
• 3-hlitrovaya банка;
• краставици и чушки, напълно пълнене капацитета три литра.

Заготовката се получава не само вкусна, но и красива

Стъпка по стъпка препоръки за приготвяне:

1. Краставица плодове, трябва първо да се измие. Допълнителни чисти зеленчуци изисква накисване 2 часа студена вода.
2. След накисване и спиране на върховете на всеки растителен. По това време на краставицата ще остави излишната горчивина.
3. Български пипер измит, почистен от семената и дръжката. Pepper маса се нарязва по дължина на 4 парчета.
4. Чесънът се почиства от люспите и с моркови кора.
5. Моркови нарязват на ивици.
6. В долната част на подредени кутии 4 скилидки чесън, промива босилек, копър, френско грозде и череши листа. Допълнителна положи половин морков сламки.
7. Банката поставя напоена краставици и пипер филийки.
8. В горната част на формата е запълнена с останалите моркови чипове и чесън.
9. Капацитет със зеленчуци изцяло запълнена с вряща вода и се оставя за една трета часа под капака на корицата.
10. Докато ние се подготви маринатата. Листата на водоразтворима сол, захар, запълват пипер, карамфил, мащерка, дафинови. Всичко се поставя на котлона и оставете да къкри на умерен огън в продължение на 60 секунди, като се разбърква непрекъснато. След пикантен течността се отстранява от топлината, тя се излива оцет.
11. От банките се слива вода, а на нейно място се запълва с гореща марината. Заготовката се навива с ключ за съхранение, обърнат и да се влива в атмосфера в продължение на 2 дни.

След това можете да преместите буркана на тъмно и хладно място, след отваряне на краставици и пипер трябва да се съхранява в хладилник.

Остри кисели краставички

За готвене се нуждаете:

• Няколко килограма краставици;
• хрян корен;
• хрян чифт листовки;
• Няколко дъбови листа;
• чили;
• литър вода;
• 80 грама сол;
• 5 Capsicum грах;
• 3 копър чадър;
• 3 дафинов лист;
• 3 скилидки чесън;
• 3 череша лист;
• 3 целина стъбла.

Тези краставици са отличен вкус

Как да се произвеждат остри консервната краставици:

1. Краставица плодове се промиват и след това се потапят в хладка вода в продължение на 8 часа.
2. След това отново се изплаква краставици.
3. Всички зелените измити и поставени в банката (освен копър чадъри).
4. Хрян корен и целина втрива на ренде.
5. Чили промива, разделени от дръжката и семената с прегради. След това се промива пипер на няколко части.
6. слоеве контейнер подредени хрян смес и целина, краставици и чушки, чесън, дафинов лист.
7. В непосредствена близост до буркана е пълен с черен пипер.
8. Топ закуски, сервирани копър чадъри.
9. Сол активно се разтваря във вода. Получената саламура в началото на предварителната форма се запълва.
10. Гърло капацитет е покрито с марля, а след това краставици са оставени в това състояние в продължение на 3 дни.
11. След саламура се заустват в тиган, доведен до кипене и след това се излива в краставици.
12. тогава Bank сплескани, плавник, се крие едно одеяло и се охлажда.

Имайте един детайл може да бъде без охлаждане.

Опазване на краставици и зеленчуци: стъпка по стъпка рецепта

За готвене се нуждаете:

• килограм краставици;
• 200 грама моркови;
• 200 грам от червен пипер;
• 200 грама лук;
• чесън глава;
• малко копър;
• 5 грама лимонена киселина;
• 25 грама сол.

Прибирането на реколтата ще оценят богатството на вкус

1. презрели краставици се използват за изпитване на празната проба. Зеленчуци се промиват, обелени и след това нарязани на тънки ивици.
2. Моркови промиват, освободени от кора, след това нарязани на тънки полукръгове.
3. Paprika чист. Месото се отделя от пипер на стебла и семена, след това нарязани на тънки парчета.
4. Лук се почистват от обвивката, Shinko тънки полу-пръстени.
5. Всички зеленчуци се смесват, те се прибавят промива копър, добавете сол и лимонена киселина. Зеленчуков микс активно смесено и се оставя за 1 час. По това време, нарязани зеленчуци дават сок.
6. Капацитет със смесени зеленчуци, пуснати на огъня и се вари в продължение на 15 минути.
7. салата разграждат след предварително стерилизирани буркани с сок утаяват. Всички резервоари валцувани стерилизирани капаци.

Такъв препарат може да се използва като отделен салата, източване излишък сок и сезон с растително масло преди сервиране.

С добавянето на домати

Готвене хранене е необходимо:

• 10 кутии половин литър;
• 3.3 кг краставици;
• 2,7 кг домати;
• 100 грама сол;
• 70 грама копър;
• 50 грама листа от хрян;
• 100 грама скилидки чесън;
• 500 грама сладки пиперки червен пипер;
• чили под;
• 10 лаврови листа;
• 20 Capsicum грах.

Опазване на тази рецепта е много бърз

1. Краставиците се промиват и се потапят в продължение на 3 часа с хладка вода.
2. Чили промива, почистени от семена, нарязани на 10 броя.
3. Paprika се измива, освободен от вътрешния и клонове, нарязани на малки парчета.
4. Следваща подготвя доматен сок. За тази цел, доматите се измиват, почистват се от кожата, поставен в сокоизстисквачка или смачкан в месомелачка.
5. Получената каша трябва да бъде доведен до кипене. Сварете доматите трябва да се стига не всички пяната изчезне. Суспензията се филтрува от семената.
6. Измитите зеленчуци.
7. Чесънът се почиства от ципата.
8. Във всеки буркан слагам равна част от зеленчуци, чесън, перуки, парче от лют червен пипер, Capsicum двойка грах, дафинов лист.
9. След плътно подредени краставици, които веднага пълни само варено доматен сок със сол разрежда в него (за 1 литър сок се излива 50 грама сол).
10. Банките поставят обхванати стерилизирани капаците. Четвърт час е необходимо да се стерилизира контейнери от по половин литър. Тогава банките рол, обърнати с главата надолу, увити в кърпа и се оставя да се охлади за един ден.

При избиране описана рецепта, можете да варира в представянето на семейството му на консервирани краставици, като всеки един от тях ще бъде различен индивидуален вкус. Подготвената полуфабриката съгласно всяка рецепта може да се съхранява извън хладилник на тъмно и хладно място.

Свързани статии

• Peppers в рецепти за салати доматен сок консерви за зимата - списание за жени

• Пикантна туршия рецепта за зимата

• Клечки за жартиери домати, краставици, чушки, храсти, разсад от компанията да купуват в града