За ецване краставици на рецептата трябва да изберете еластичните малки плодове. От остри черни пъпки и дебела кожа - идеални, то ще бъде такова приказно свеж.
Ако на път за вкъщи от пазарната плод podvyali малко от топлината, бързо да ги съживява леген студена вода. Потопете краставици там в продължение на 3-4 часа, три пъти през това време се променят водата. Между другото, когато напоена преди ецване краставици губят лъвския дял на нитрати.
• 2 кг малки краставици;
• 500 г червено френско грозде на клонове;
• 6 скилидки чесън;
• шепа листа касис или череши;
• няколко стръка копър;
• 40 г натриев хлорид;
• 2 литра вода.
Подправете със сол краставици с френско грозде
1. Получава се разтвор на сол и вода и се вари - солев разтвор трябва да бъде горещо преди изливане.
2. Касис, без да се скъса с тънки клонки, поставени в гевгир и изплакнете.
3. чесън кора и котлет плочи.
4. възраст в студена вода краставици плътно поставени в кутии. Поета плодове директно върху клоните.
5. Във всяка заготовка пропусне няколко "плочи" чесън, копър клонка и 3-4 череша или касис лист.
6. Напълнете буркани горещо запълване. Закрепете горния капак и поставете осоляване стерилизация. Обратното броене започна с появата на мехурчета в бурканите. Литър е достатъчно за 20-25 минути. Запушват.
Tags- диета
- храна
- рецепти
- VKontakte
- Съучениците
- Моят свят
- LiveJournal
- кикотене
Свързани статии