Туршия като много Bolgariyane за зашеметяващ сладко-кисел вкус. Когато се използва краставици криза. За вас, ние вдигна вкусни рецепти кисели краставички.
В подготовката им е по-добре да се използва пречистена вода, той ще бъде гаранция за качеството на крайния продукт. За кисели краставички добре да се използват сортове, които са особено подходящи за мариноване. В тази статия, съставките са предназначени за 3-литров буркан.
Състав: 1,5 кг малки краставици, 3 скилидки чесън, черен пипер 6 грах, 2 дафинов лист, 2 листа череша, касис лист 2 малко копър, хрян лист 2, 2 супени лъжици. сол, 1 супена лъжица захар 1.5 оцет чаена лъжичка.
Получаване на туршия:
1. Измитите краставица, напоена в студена вода в продължение на 4 часа.
2. Водата се оттича от краставицата и ги избършете внимателно.
3. В контейнерите долните стерилизира постави копър, череша, касис, хрян, чесън, черен пипер, дафинов лист.
4. Напълнете бурканите краставици. Те трябва да бъдат определени възможно най-точно.
5. Изсипете вряла вода над банките и се оставя да престои 15 минути.
6. След течност да се оттича в тиган и добавете сол, захар. Марината ври добре.
7. Изсипете марината краставицата и добавете оцет същност.
8. навивам буркани с кисели краставички и флип-надолу капака. Сложете в тъмно място, докато изстине.
9. стерилизарайте бурканите не са необходими.
Туршия са готови. Насладете се на вкуса на зимни вечери.
Свързани статии