Маринован джинджифил дойде при нас под формата на подправки, които традиционно се сервира с суши. И това е не само вкусна подправка, но и много полезен продукт за храносмилането. Силна и пикантен вкус на джинджифил в процеса на мариноване се повишава.
Маринован джинджифил тяло носи същата полза като суров. В процеса на ецване джинджифил не губи полезните си свойства. За правилното процес, джинджифил корен се поставя в оцет и други подправки. Мариноване само подобрява вкуса и аромата на джинджифил, който се използва в повечето азиатски ястия. Опитни търговци препоръчват да се маринован джинджифил също, защото има по-дълъг срок на годност.
Някаква информация за полезните свойства на маринован джинджифил към тялото.
За храносмилането. маринован джинджифил стимулира червата и помага да се бори с такива заболявания като запек и газове. Въпреки факта, че това наблюдение не е научно потвърдено, много пациенти са усетили ефекта от джинджифил. Може би той има влияние се дължи на антиоксидантите в състава му и противовъзпалителни свойства.
Морска болест: хора, страдащи от това заболяване, често се справят с дискомфорта използване маринован джинджифил, обаче, пресни корени могат да имат подобен ефект.
Гадене по време на бременност: Жените, които страдат чести пристъпи на гадене по време на първия триместър, под наблюдението на лекари взе пресни или кисели джинджифил. Наблюденията показват, че растенията ще им помогнат да изпитате по-малко дискомфорт. Въпреки това, използването на джинджифил в големи дози е противопоказано при бременни жени, тъй като продуктът пречи на усвояването на желязо в организма. Най-лесният начин - тази сутрин варени чай от джинджифил.
Смята се, че джинджифил помага за намаляване на нивата на холестерола. и също допринася за блокиране на растежа на раковите клетки. Това твърдение не е научно доказателство, обаче, хората, които ядат кисели джинджифил, са съгласни с това мнение. Понижаване на холестерола също допринася за загуба на тегло. Джинджифил помага при това добре.
Наред с другите неща, кисели джинджифил се използва в японската кухня. Той действа като "по-чист" от устата и се използва между различните ястия за отстраняване на послевкус.
Японски маринован джинджифил рецепта
За да се подготви кисели джинджифил на тази рецепта, ще трябва да използвате младия корен.
- с много тънка кожа (може да бъде пречистен чаена лъжичка);
- бледо, почти бяло;
Вашият маринован джинджифил може да бъде малко по-розово. Но ярък розов цвят, който виждате на търговските версии на саламурата се произвежда чрез използването на хранителни оцветители.
- вода - 800-900 мл;
- Ginger - 500гр
- ориз оцет - 1 чаша
- сол - 1 чаена лъжичка
- захар - 3 супени лъжици
- соев сос - 1 чаена лъжичка
Водата трябва да бъде доведен до кипене и се слага в нея вече нарязан джинджифил. Джинджър трябва да бъде много тънко нарязан. Това може да стане най-вероятно с помощта на специален нож или рязане.
Отцедете с джинджифил. Въпреки, че тази вода е просто добра база за чай. Добавете мед и лимон - и имате супер студена напитка и жизненост: чай от джинджифил!
Ginger разширява в буркани (или подходящ контейнер за съхранение) с здраво капака.
В отделен съд, налейте оцет и оставете да заври.
Сега в оцета, добавете захар, сол и соев сос.
И разбъркайте добре. А това от оцет сос горещо да се излива джинджифил.
Ginger ще бъде готов в рамките на 2-3 дни. Когато се накиснат и вливания. Интересното е, че в кисели форма в Америка и се яде тиква, много полезен продукт за здравето. Вярно марината за скуош бих казал, сладко.
Дръжте маринован джинджифил по начин, е необходимо в хладилника в плътно затворен съд. Неговият срок на годност на около 1 месец.
Рецепта морков джинджифил марината
Вкусна рецепта за морков. Той е подходящ за закуски, както и за месо и риба.
- моркови - 2 среда (около 200 гр)
- Джинджифил - 40 грама
- оцет - 120 мл
- морска сол - 1,5 чаени лъжички
- захар - 1.5 супени лъжици
Моркови трябва да бъдат почистени и нарязани на тънки ивици (може да се настъргани моркови за корейски). Морковите, струпани по никакъв капацитет.
Готвене джинджифил марината. Джинджър, а не на терени от кожата, nateraem на ренде глоба.
Смесете джинджифил, сол, захар и оцет. Сега попълнете джинджифил 1 чаша вода и оставете да заври. Когато кипене, разбърква се добре, докато захарта се разтваря и сол. Всичко това, разбира се, ще бъде тест за някои, тъй като миризмата на оцет е достатъчно силна.
След кипене, отстранете от топлина и се излива през сито в контейнер с морков. Марината трябва напълно да покрива моркови.
Дайте моркови за охлаждане при стайна температура. След охлаждане, затваря плътно капака и поставени в хладилник. Да се съхранява в морков джинджифил марината един може да бъде до 2 седмици.
Сподели "Маринован джинджифил суши полезни свойства аташе"
Свързани статии