По време на сезона на всички видове зеленчуци и билки е грях да не се възползва от всичко това бунт на витамини и не направи нещо, нещо като щастливо-пролет и апетитен-полезни. Стига се присъединят tochka.net се заваряват киселец супа от първия зелено.
Както е посочено многократно тествани поговорката, всяка домакиня се подготвя супа за нея само правилната рецепта. Този неписан закон е напълно приложима за оксаловата борш. Някои сложи го zazharku от моркови и лук, други добавят цвекло, и кисело, други не признават киселец супа без презареждане на удряха свинска мас и др
Предлагаме ви рецепта за лека пролет киселец супа с говеждо и диетични тегло зеленина - Опитайте! Поради киселец е първото ястие се превръща кисел, вкусно и непретенциозно.
Киселец супа - съставки:
- 500 грама говеждо месо с кокал,
- 2 яйца,
- 4 млади картофи,
- 1 лук,
- 1 бял корен,
- Един куп киселец,
- 1 връзка зелен лук,
- 1 зелена светлина (копър, магданоз, спанак)
- 2 дафинови листа,
- 3 грах бахар,
- смлян черен пипер на вкус
- сол на вкус,
- 2 L вода.
Киселец супа - готвене:
- Преработено месо, измиване, zaley вода, с което да ври и премахване на пяната. Добави бял корен, нарязан лук, дафинов, бахар, сол и се вари на слаб огън за 1,5-2 часа.
- Сварете твърдо сварени яйца. Охлажда се и се нарязва на парчета по броя на порции.
- Картофени кубчета по-рядко. Качи се на всички зелените, измийте обилно с киселец srezh дръжки. Накълцайте зелените.
- Вземи месото, по-рядко в малки парченца. Сам бульон, поставени в месото и го връща на огъня.
- Добавете бульона и се вари картофите за 15-20 минути. След това добавете киселец, зелен лук и спанак, и се вари в продължение на 4-5 минути.
- В края, добавете магданоз, копър, сол и черен пипер на вкус. Ако киселец супа оказа твърде кисел, добавете захарта - вкусът ще е по-ярки и наситени.
- Приготвя супа от киселец 1-2 минути. След това изключете котлона и оставете да се влеят в продължение на няколко минути.
- Готов киселец супа изсипва се в купички и добавете нарязания на ситно яйце. Сервира се със заквасена сметана.
Всички от най-ярките и най-интересните новини, вижте началната страница на женското онлайн resursatochka.net
Свързани статии