Заешко месо съдържа голямо количество витамини и минерали: витамин В и С, ниацин, флуорид, кобалт, желязо, фосфор, манган, лецитин. Това е много питателна, и в много отношения много по-добри от свинско, телешко и други меса.
Месо на зайци съдържа минимум холестерол, така че всичко останало се счита за все още и диета. Подмяна на други видове на протеин заешко месо на животни е голяма профилактика на атеросклерозата.
Забраната за заек в Русия
Въпреки всички тези полезни свойства на заешко месо в Русия от дълго време е било забранено. За религиозни причини, тя се счита за нечисто. Тази ситуация се променя само в 1650s, когато Руската православна църква претърпя разкол. По това време, благодарение на реформата на Никон Московски древната църква традиции бяха премахнати и ще се поклонят в Русия се обединени в гръцкия канон. Тази ситуация продължава и до днес.
Според реформата на забраната за заек Nikon е бил премахнат. Привържениците на древните канони - вярващи - в края на 1660 бяха анатема. Интересното е, че съвременните Старообредство, пребиваващи на територията на България, Полша, Литва и други страни, все още се придържа стриктно към правилата и заешко месо не се яде.
Причините за забраната
Според древните канони на домашен и див заек месо равнозначна на котки и кучета. Но много се счита за по-важен момент да насочи религиозна забрана, намираща се в Стария Завет. През 11 глава на книгата на Левит и заяви:. Забранено е да се яде "заекът, тъй като той дъвче преживя, но тя не се разделим копита, той е нечист за вас"
Тези "нечисти" животни също са камили и прасета. Според рецептата Стария завет само чисто месо от животни с разцепени копита, които се хранят с трева (лири). Прасета, камили и зайци не отговарят на това определение, следователно, те са един вид "отрепки" в природата. Яденето им месо замърсява тялото и, по-важното е, че душата.
Защо не мога да ям "nerazdvoennokopytnymi преживни животни", което не е изрично обяснено в Библията. Старообредство смятат, че това е законът на Бога, което означава, че тя трябва да слушате и стриктно спазват. Задаването на въпроси в този случай означава съмнение за Божието Слово, гордост и грях.
Подобни забрани за хранене на различни видове месо, или извършването на определени действия бяха до известна степен тест на вярата. Истинският вярващ е длъжен да, без съмнение, да се доверят на Божията премъдрост, напълно вяра в Него с живота си. Да не се яде заек е не само Старообредство, но и евреи. Те заек - същата мръсна месо като свинско месо.
Свързани статии