Храненето в Колежа по туризъм София, организиран в съответствие с хигиенните правила SanPiN 2.4.5.2409-08 "хигиенно-епидемиологичната изисквания в учебните заведения на основното и средното образование", snitarno-епидемиологични правила и регламенти SanPiN 2.3.21078-01 "хигиенните изисквания за безопасността и хранителната стойност храна ", въз основа на разпоредбите на студенти за обществено хранене.
Ястията се сервират в следните пакети за обучение:- EMB. Карповка г. 11lit. А разпределение организация bufeta-;
- Ул. Парични средства и др 10 - организиране на шведска разпределение .;
- EMB. обходния канал 154 и - Организацията на трапезарията;
- 42. Engels и др др - Организация на шведска разпределение .;
- . Приблизително 66 до Lunacharskii г 1 - организация на шведска разпределение .;
- Ул. Хартия D.7. Организацията на работата на трапезарията.
Контрол за включване на студентите
Храна на вдлъбнатина, съгласно ежедневието
Обяд (голяма промяна)
Отговорен за колеж за кетъринг
Usachev Надежда
Кетъринг колеж (производство)
Василий Лаврентиев
Кетъринг записани в колеж всички сгради. Работа с талони, наредби. Контрол върху поръчките
Chesovskaya Анастасия E.
Организатори на властта в офисите на:- Туризъм - Джулия Y. Kulinkovich;
- Хотел услуга - Раиса Teodorovna Vozhegova;
- Ресторант услуга - Василий Лаврентиев;
- Образование - Олга Андреева;
- Търговско строителство - Balysheva Ирина Leonidovna.
Контрол върху кетъринга в Колежа
Нормативни документи, свързани с организацията на доставките
важни връзки- Правила за поведение в трапезарията (отвори);
- Формуляр за кандидатстване за намалени цени ястия (отворен);
- Празен купон за предоставяне на комплексна вечеря (отворен).
Свързани статии