Кесадиля - национално ястие от мексиканската кухня. Той е служил като пържени закуски, тортила чипс, направени от (таблетки за смучене царевица или пшеница, брашно), пълнени сирене, зеленчуци, месо. Главната особеност разбира се - е наличието на остър сирене, което се топи добре.

Кесадиля: особено готвене

Чиния се получава чрез използване на различни съставки, но получаването на принципа е същият.

Стъпка по стъпка инструкции за приготвяне на quesadillas:

1. Сгънете тортиля на половина.
2. Напълнете я със сирене и други съставки.
3. Запържва в или пържени.

Готовност ястия, се определя от неговия основен компонент - трябва да се готви, докато сиренето се разтопи напълно. На снимката можете да видите как изглежда завършен кесадиля.

Кесадиля: хранене ястия

Един класически рецепта - един кесадиля сирене. пълнене му се прави само на сиренето. Но има различни варианти, когато се добави към други продукти :. месо (свинско, телешко, пилешко), зеленчуци, гъби, скариди, боб, картофи, шунка, choriso, спанак и др Често, вместо да се използва редовно питка питки. За тези, които не консумират месни продукти, може да се направи вегетарианец кесадиля. Такава мексикански ястие може да се сервира с гарнитура, сосове, подправки. Те могат да включват: зеленчукова салата, гуакамоле сос, кориандър, чили, салса. Калории ястия, в зависимост от пълнежа е около 300 ккал на 100 грама от продукта.

Кесадиля: рецепта

За да сготвите, можете да използвате магазин купи питки или да ги направите сами. Домашна тортиля се прави лесно и бързо.

Рецепта домашни питки:

• Пшенично брашно - 0,5 чаши;
• Вода - 0,5 чаши;
• растително масло - 1,5 супена лъжица;
• щипка сол.

Технология на получаване:

1. Разбърква се на солта с брашното.
2. Добавя се вода и масло.
3. Замесете тесто.
4. Разделя се на 4 равни части (тоест, да се окаже, 4 питки).
5. Разточете всяка част от 20 см в диаметър.
6. Fry в сухо, добре нагрява тиган за 1 минута от всяка страна.

Снимката показва, че вътрешното тортила не по-малко апетитни от закупени са.

Как да се готви quesadillas

Най-разпространеният начин на готвене мексикански ястия - това е пиле кесадиля.

Рецептата включва следните съставки:

• тортиля - 4 бр.
• пиле - 500 г;
• домати - 300 г;
• гъби - 300 г;
• Сирене - 200 г;
• Лукът - 1 бр;.
• сол, черен пипер;
• растително масло.

Получаване:

1. От пиле да направи плънката.
2. От домати отстранява външната обвивка и фино котлет.
3. Сиренето се настъргва.
4. Мляно Скара в растително масло на средна температура за 15 минути.
5. В друг тиган и при средна температура пържене гъби и лук (около 10 минути).
6. За да добавите смляно месо на домати и пържени гъби.
7. Разбъркайте, добавете сол, черен пипер и продължават да се запържва за около 3 минути.
8. Половината от тортиля сложи сирене.
9. Покрийте с мляно месо с домати и гъби.
10. Покрива се с втората половина на мексиканска царевична питка всички плънка.
11. Fry всяка страна на сух тиган.
12. Кесадиля нарязани на 2-4 парчета и сервирайте.

Свързани статии

• Пиле паеля - стъпка по стъпка рецепта със снимки на

• Wings, запечени с картофи и домати, рецептата със снимка

• Салата от боб с гъби, рецепта със снимка вкусна