Puer чай се произвежда изключително на територията на Юнан. Има около 30 основни места за производство лист Puer чай, на вкуса на всеки от тях е уникален ..
Следните форми могат да бъдат разграничени чай растение, тази класификация е доста условно, тъй като, в зависимост от региона на Юнан тези имена са различни:
- Guanmu (灌木) - плантация чай храст увеличил от чаено дърво на семена листа. Заводът за чай е изложена на активното отглеждането и най-често се лекува с изкуствени торове. Височината на 1,5 метра. Подобен метод на отглеждане започва да се използва само през първата половина на ХХ век.
- Xiao Tsyaomu (小 乔木) - Малък чаено дърво. Тя е с ниско качество ниско разположена багажника и корона. Междинна форма между дърветата и храстите. В някои региони на така наречените стари храстите са големи-Камелия.
- Tsyaomu (乔木) - Young чаено дърво (30-50 години) с ясно посветена височина багажника от 1.5 - 3.5. Или просто от чаено дърво, без да уточнява възрастта и така нататък. Тя може да бъде предмет на отглеждане, което е, резитба и грижа. А също и че може да расте в дивата природа.
- Gushu (古树) - Древна чаено дърво (повече от 100 години) на височина от 3.5 до 25 м, расте в естествени субтропични гори условия.
От древни времена, чай Puer чай се прави само от дървета, но с появата на мащабни фабрики в 30-те години на ХХ век, са били установени плантация на чаени храсти. Сега основното производство на Пу-ер чай идва от guanmu (灌木). Въпреки, че етикетите са пълни с герои и Puer Gushu (古树). Tsyaomu (乔木), но чай, направен от това дърво се намери 1 от 1000 ... А Puer лист вековни дървета и дори по-малко. Предимно този чай се прави от малки производители, които работят върху съвестта!
Един от най-големите проблеми в плантация за чай за потребителя е, че за да се увеличи производителността на производителите да използват огромно количество селскостопански торове. От храстите чаените в плантация растат в монокултура, щетите от вредители и болести са много по-голямо, отколкото в случай на диви дървета, така че трябва да използвате химически средства за защита -. Инсектициди и т.н. Всичко това не може да се говори за 100% от полза за човешкото тяло чрез използването на плантация Puer чай.
В интерес на истината полезен и щадящ околната среда с богата Пу-ер чай история е направен от листа на дървета растат ин виво и е заобиколен от други растителни видове (включително плодове). Учудващо е, че всеки планински склон в тази област създава микроклимат, което позволява на суровина от една област е богата и разнообразна.
Ако отговорът на въпроса коя от Puer направи по отношение на технологиите, цялата Puer чай се прави от "Мао Ча» (毛茶, с кита. Raw чай).
няма коментари
Свързани статии