Казеин (лат caseus -. Сирене)
Голяма съветска енциклопедия. - М. съветски енциклопедия. 1969-1978.
Вижте какво "казеин" в други речници:
CASEIN - (латински сирене caseus.). Сирене начало, специална съставка в животинското мляко и яйчен жълтък. Речник на чуждите думи, които са включени в българския език. Chudinov AN 1910 CASEIN млечен протеин вещество съсирва, когато zakieashi и от действието на сирище ... речник на чуждите думи по български език
КАЗЕИН - казеин, основният млечен протеин вещество принадлежи към групата nukleoal Bumin (съдържа около 0.5 0.8% фосфор), е слаба и в близост до свойствата на алкални албуминати. К. е специфичност. секреция продукт на гърдата ... ... Голям Медицински Енциклопедия
КАЗЕИН - казеин основен протеин, съдържащ се в млякото, която включва 0,71% фосфор, сяра 0,72% и около 15 аминокиселини. На казеин представлява около 80% от общия млечни протеини краве и 40% от човека. Казеинът се утаява от мляко ... ... Наука и технологии енциклопедичен речник
казеин - laktarin български речник на синоними. казеин съществително. брой синоними: 2 • протеин (99) • laktarin ... синонимен речник
казеин - а, т казеин е> го ... Kasein <н. лат. caseinum <лат. casens сыр. Белковое вещество молока, свертывающееся при закисании и от действия сычуга. Павленков 1911. Молоко свертывается и делится, как это знает любая хозяйка, на две фракции… … Исторический словарь галлицизмов болгарского языка
КАЗЕИН - (. Шир caseus сирене) протеинов комплекс, образуван от казеин прекурсор kazeinogena при пресичане на млякото под действието на протеолитични ензими. Тя е по-голямата част изварата. Използва се за производство на бои, лепила, пластмаси, ... ... Collegiate Dictionary
КАЗЕИН - [Зе], пл. Не, казеин съпруг. (Шир. Caseus сирене) (Chem.). Протеин вещество, компонент на млякото. Обяснителна речник Ушаков е. DN Ушаков. 1935 1940 ... Обяснителна речник Ушаков е
КАЗЕИН - протеинов комплекс (fosfoproteid), при което частта на фосфорна киселина образува естер с хидроксилната група на серин. Присъства в мляко под формата на неговия прекурсор kazeinogena (краве мляко протеин 80% се състои от kazeinogena). Mol. ... ... Биологично тълковен речник
казеин - протеин, образуван от пресичане мляко под действието на протеолитични ензими или киселини. В mikrobiol. К. или негов хидролизат се използва като компонент на културална среда. (Източник: "Микробиология: речник на термините" Firsov NN M: дропла ... речник на микробиология
казеин - казеин. Грешен произношение [kazein] ... речник на произношение трудности и стрес в съвременния руски