Как да се пекат сом в заквасена сметана във фурната
Продукти за печене сом в заквасена сметана
Сом - 1 кг
Сметана - 250 грама
Лук - 2 големи глави
Брашно - половин чаша
Растително масло - 2 супени лъжици
Масло - 1 супена лъжица
Сол и черен пипер - на вкус
Как да се пекат сом в заквасена сметана
Сом филе, нарязани на парчета, а ла карт, добавете сол и черен пипер на вкус. Изсипете в купа брашно, оваляйте в брашно парчета риба, пържени в олио на 5 минути от всички страни.
Лукът се нарязва на половина пръстени. Загрейте тиган, сложете го в една малка част от маслото, след което се поклони. Запържваме лука 5 минути на умерен огън.
Поставете печене фолио, поставете рибата, да го излее със заквасена сметана, поръсва се с пържен лук.
Загрейте фурната до 180 градуса. Хартия за печене с рибата във фурната и печете рибата в продължение на 40 минути.
Сом запечени с гъби
Продукти за печен сом с гъби
Сом - 1 кг
Гъби - 400 грама
Сметана - 200 грама
Твърдо сирене - 150 гр
Лукът - 3 гола
Лимон - 1 брой
Слънчогледово масло - 3 stlovyh лъжици
Брашно - половин чаша
Подправки и сол - на вкус
Как да се пекат сом с гъби
Soma измиване, отсякоха главата, червата, измийте добре отвътре и отвън. Сом труп се нарязва на порции, добавете сол и черен пипер, поръсва се с лимонов сок и се покрива.
Измийте гъби, малко сухи и режат. Загрейте тиган да се излива петрол в нарязани гъби тигана и пържим в продължение на 10 минути на среден огън, без капак. Добави към гъби сол и подправки на вкус на. Нарязват лука полупръстените, добавете гъбите и се пържи в продължение на още 5 минути.
Филийки сом оваляйте в брашно. Второ тиган топлина, се налива масло и сложи сом в брашното. Фрай в продължение на 3 минути от всяка страна.
Поставете печене фолио, грес, сложи сом, лук и гъби на върха, най-добре със заквасена сметана. Загрейте фурната до 180 градуса, с сом тиган и гъби изпрати във фурната за 15 минути, за да избутате печене фурна, поръсете сирене и да се върнете във фурната за 10 минути.
Свързани статии