Ние предлагаме разнообразие от картофи хранителни такива полезни и изключително достъпни компоненти като зеленчуци и заквасена сметана. Ястието става много деликатна, защото на заквасена сметана и включва всички предимства на витамини, съдържащи се в зеленчуците.

съставки

1. Картофи - 500 г
2. Морковите - 1 бр.
3. Лукът - 1 бр.
4. Голям шушулка на сладък български pertsa- 1 бр.
5. Зеле - 200 грам
6. Ниско съдържание на мазнини заквасена сметана - триста грама
7. Слънчогледово олио - 3-4 супени лъжици. л.
8. Muka- 1 супена лъжица. л.
9. Сол, смлян червен пипер, пресен копър

рецепта за

• Зеленчуци и измият чисти.
• Картофите се нарязват на филийки и пържени в горещо олио до златисто кафяво.
• Моркови, нарязани на тънки ивици, лук - пръстени, пипер - квадрати.
• Зелеви листа потопени във вряща подсолена вода и се вари в продължение на 10-15 минути, след това се отстраняват от водата да се оттича водата, леко свиване на ръцете и нарязани на тънки ивици.
• Готови зеленчуци, с изключение на картофи, поставени в дълбок тиган с 2 супени лъжици. л. слънчогледово масло, добавете няколко супени лъжици вода от зелето, разбърква се добре, затворете капака всичко това, поставете на слаб огън и оставете да къкри за 15-20 минути.
• Освен пара зеленчуци да бъдат потопени в тиган (за предпочитане дъно) на същата налива 1 супена лъжица растително масло, добавете сол и черен пипер на вкус чили прах, повърхността изравни.
• Slices на пържени картофи разпръснати над зеленчуците, а след това се изсипва всичко заквасена сметана се смесва с пшенично брашно.
• Затваряне на капака и на съда за готвене картофи и зеленчуци при ниска температура от около (15-20 минути).
• Преди подаване на масата, поръсва се с нарязан пресен копър.

Рецепта картофи със зеленчуци и заквасена сметана

Свързани статии

• Dauphinois картофи - рецепта от цялата солта

• Зеленчуци върху жар - стъпка по стъпка рецепта със снимки на

• Торта от диня - стъпка по стъпка видео и фото рецепти за готвене