съставки
- 4-5 картофи
- 20-30 грама масло
- 2 сладки пиперки
- 1 малка патладжан
- 2 домата
- 1 средно лук
- магданоз и копър
- сол, черен пипер (по избор)
- масло за пържене
метод за получаване
- Да се измие всички зеленчуци и билки. всичко, с изключение на картофи, obsushivayut.
- Белени картофи, нарязани на филийки и се поставят да заври.
- Домати къпят във вряща вода и се излива в студена вода, отстранява външната обвивка и се смила, можете просто на груби ренде.
- Патладжан Необходимо е също така да се трансформират в малки парчета, но да напусне или не кожата му - въпрос на вкус.
- Просто ситно нарязани чушки, разбира се, не забравяйте да се отървете от дръжката и семената.
- Лук shinkuem тънки полу-пръстени.
- В много загрява в тиган растително масло, поставен лук, разбърква се, да патладжан и пипер. Намаляване малко огън и Разбъркайте СРЮ за 3-5 минути.
- Добавете доматите. сол, след кипене се покрива с капак и се оставя да къкри за 10-15 минути на средна температура.
- С завършен картофено сливат водата, разпространението на блюдо слайд излива предварително разтопено масло. Наблизо лежеше зеленчукова хайвер, украсени с малки клончета зеленина.
- могат да се добавят растителни хайвер чесън и настъргани моркови, нарязани билки, ако се желае.
- За напълно постни ястия не е необходимо да се полива картофите с масло.
Свързани статии
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!