съставки

• 4-5 картофи
• 20-30 грама масло

• 2 сладки пиперки
• 1 малка патладжан
• 2 домата
• 1 средно лук
• магданоз и копър
• сол, черен пипер (по избор)
• масло за пържене

метод за получаване

1. Да се ​​измие всички зеленчуци и билки. всичко, с изключение на картофи, obsushivayut.
2. Белени картофи, нарязани на филийки и се поставят да заври.
3. Домати къпят във вряща вода и се излива в студена вода, отстранява външната обвивка и се смила, можете просто на груби ренде.
4. Патладжан Необходимо е също така да се трансформират в малки парчета, но да напусне или не кожата му - въпрос на вкус.
5. Просто ситно нарязани чушки, разбира се, не забравяйте да се отървете от дръжката и семената.
6. Лук shinkuem тънки полу-пръстени.
7. В много загрява в тиган растително масло, поставен лук, разбърква се, да патладжан и пипер. Намаляване малко огън и Разбъркайте СРЮ за 3-5 минути.
8. Добавете доматите. сол, след кипене се покрива с капак и се оставя да къкри за 10-15 минути на средна температура.
9. С завършен картофено сливат водата, разпространението на блюдо слайд излива предварително разтопено масло. Наблизо лежеше зеленчукова хайвер, украсени с малки клончета зеленина.
10. могат да се добавят растителни хайвер чесън и настъргани моркови, нарязани билки, ако се желае.
11. За напълно постни ястия не е необходимо да се полива картофите с масло.

Свързани статии

• Зеленчукова хайвер с картофи

• Зеленчукова хайвер - здравословно ястие от зеленчуци 5, стъпка по стъпка рецепти снимки

• Картофи, задушени с гъби