Вкусна и по-скоро просто ястие, което може да се готви всеки. вкусови качества ястия са много зависими от сорта картофи. Опитайте се да изберете сортове несъдържащи скорбяла. Ако вашите палачинки са пържени хрупкави отвън и нежна вътре в тях, така че те определено са се оказали. лук и сметана сос се вари при солени храни, които върви добре с палачинки. Не забравяйте, че трябва да се търка картофите на ренде груби. Когато пържене, са получени визуално бодлив, следователно децата и дава името на картофени палачинки - "таралежи". Ако обичате храната остроумен, препоръчвам няколко скилидки чесън, за да търка на ренде с картофи.
700 грама картофи
яйчни -2 парчета
30 мл олио
-1 лук парче
сметана 20% -3 супени лъжици
зеленчуци (лук писалка)
сол
смлян черен пипер
Обелете картофите обелени. Promoem в топла вода.
Настърган (да се използват големи дупки) natrom картофите. Можете да използвате вместо голям ренде, картофено мелница дюза или пасатор.
на груби ренде картофи natrom
В купа с настъргани картофи добавим съдържанието на две яйца, сол и черен пипер. Цялата смес се размесва добре.
настъргани картофи да добави 2 яйца, сол, пипер
Ще се затопли тиган, Spill слънчогледово масло, изчакайте, докато загрее (старт свистене). Сега ръце извайват малки картофени палачинки "" и да ги поставят в тенджерата.
Сложете картофени палачинки в горещ тиган
След 5-6 минути преобърне палачинки на противоположната страна на втората половина на печено.
Ние предаде картофени палачинки на отсрещната страна за пържене
Сега пригответе соса. Ние ще намали ситно лука.
Пригответе соса, може да намали лук ситно
Соте лук в тиган за 2-3 минути.
запържваме лука в тиган
Добавете сметаната към лука. сместа при ниска температура в продължение на няколко минути се разбърква.
добавете сметаната към лука
На една табела изложи част от картофени палачинки, гарнирани с нашата сос.
