Как да се готви палачинки и вкусни картофи, картофено палачинки най-добрите рецепти, съвети и тайни за приготвяне на храна.
Картофено ястие, наречено "палачинки" е гордостта и наследство на беларуски национална кухня. Палачинки са много популярни по целия свят. Тяхната любов към простотата на подготовка, наличието на използваните съставки и зашеметяващ вкус.
Традиционно палачинки направен от сурови картофи, обелени и настъргани. За да настъргани картофи, добавени към кокоши яйца, малко брашно и подправки. От получената маса образуват малки палачинки и ги пържат в горещ тиган с растително масло. Много често в картофено тесто за палачинки, добавете каймата, нарязани зеленчуци или гъби и риба, бекон, сирене и колбаси. Така че всеки ден палачинки могат да бъдат приготвени по различни начини, като възхити и изненадващо им близки домакинство.
Картофени палачинки - най-добрите рецепти
Рецепта №1. Картофени палачинки със сирене
Сирене може да се добавя към почти всяко ястие, той ще им даде специален крем вкус и нежност. Картофени палачинки със сирене ще бъде перфектна възможност за пълно хранене или лека закуска през деня.
За да се приготвят картофени палачинки със сирене, ще се нуждаете от следните съставки:
- 1. Картофи - 8 грудки от среден размер.
- 2. Яйца - 1 брой.
- 3. Твърдо сирене - 100 грама.
- 4. Пшенично брашно - 2 супени лъжици.
- 5. сол, черен пипер, подправки и подправки на вкус.
- 6. Растително масло без мирис - за пържене.
Указания за приготвяне:
- 1. Картофите са обелени, промиват с течаща вода, obsushivayut хартиени кърпи, след това се трият на груби ренде. Сирене също се настъргва. В дълбока купа, комбинирайте настъргано сирене и картофи, счупи едно яйце, добавете брашно, сол, подправки и подправки. Разбъркайте добре всичко, докато гладка.
- 2. В тиган Подгрява растително масло, при използване на разпространение супена лъжица картофено смес за образуване на малки гранули. Фрай палачинки от двете страни на среден огън до златисто кафяво.
Завършени палачинки на масата със заквасена сметана и ситно нарязани зеленчуци.
Картофени палачинки със сирене готов! Бон апети!
Рецепта №2. Картофени палачинки с кайма
Много добра рецепта за картофени палачинки, тук в една чиния и гарнирайте добре изравнени, и месо компонент. Ястието се оказва много вкусно и удовлетворяващо.
За да се приготвят картофени палачинки с мляно месо, ще се нуждаете от следните съставки:
- 1. Свинско - 200 грама.
- 2. говеждо - 200 грама.
- 3. Картофи - 8 грудки от среден размер.
- 4. лук - 1 глава.
- 5. Кокошите яйца - 2 броя.
- 6. Пшенично брашно - 2 супени лъжици.
- 7. сол, черен пипер, подправки и подправки на вкус.
- 8. Растително масло за пържене.
Указания за приготвяне:
- 1. На първо място трябва да направим, за готвене на говеждо месо. Ако времето е крайно липсва, тогава можете да използвате готови месо. Така че, свинско и говеждо месо се размразяват по-рано. Месото трябва да е без кости, най-добре да вземе рязане. Размразената измиване месо под течаща вода, obsushivayut и нарязани на малки парченца. След това преминава през подготвени мелница за месо или режете с помощта на кухненски робот. Лукът се почистват от люспите, изплакват се разкъсва и се добавят към плънката. Сега готови мляно сол и може да се разбърква добре, за да стане хомогенна.
- 2. Картофите са обелени, промива се, obsushivayut и втриване на ренде. Стъргани картофи поставят в купа, тук е счупи яйцата, добавете брашното и подправки, разбърква, докато гладка.
- 3. растително масло тиган затопли. Поставете супена лъжица картофено смес на малки питки, в началото на всяка торта сложи малко плънка и да го покрие отново картофи смес. Фрай палачинки на средна температура до свеж, след това внимателно флип, тиган, се покрива с капак и се въвеждат чиния докато направи.
Завършени палачинки на масата веднага след приготвянето му. По искане може да бъде подадено до тях заквасена сметана или гъбен сос.
Картофени палачинки с кайма готов! Бон апети!
Рецепта №3. Картофени палачинки с пилешко месо
Както може би се досещате в картофено тесто за палачинки, можете да добавите различни съставки. Предлагаме ви рецепта за картофени палачинки с пилешко месо, сирене и чесън. Оказва се, много ароматна и вкусна.
За да се приготвят картофени палачинки с пилешко месо, ще се нуждаете от следните съставки:
- 1. Картофи - 6-7 грудки от среден размер.
- 2. Пилешки гърди - 300 грама.
- 3. сирене - 100 грама.
- 4. лук - една глава на среден размер.
- 5. Чесън - 3 скилидки.
- 6. Кокошите яйца - 2 броя.
- 7. Пшенично брашно - 4 супени лъжици.
- 8. сол, черен пипер, подправки и подправки на вкус.
- 9. Растително масло за пържене.
Указания за приготвяне:
- 1. Пилешки гърди се размразяват по-рано, отстранете кожата, нарязани на месото от костите. Получената филе измиване с течаща вода, фино котлет и obsushivayut нож. Можете да посегнат на месото с помощта на блендер, но тя трябва да бъде просто нарязани, а не да се превърне в кайма.
- 2. Картофите са обелени, промива се и решетка. Сега трябва да се изтръгне от настъргани картофи от излишната течност. Лукът и чесънът се почистват от обвивката, измиване. Чесънът се прекарва през chesnokodavilku и лук Настържете или режете с помощта на блендер. Сирене търкайте на малък ренде.
- 3. В голяма купа смесете настърган картоф, лук и сирене, добавете каймата, нарязания на ситно чесън. Разделянето в купа с яйца, добавете брашно, сол и черен пипер на вкус. Старателно се месят на масата, така че всички съставки са обединени.
- 4. В тиган се затопли до масло, супена лъжица наемат маса картофено месо и разпространението образуване на подсладени таблетки. Фрай палачинки от двете страни до красив златист цвят.
Завършени палачинки на масата със салата от пресни зеленчуци и нарязани билки.
Картофени палачинки с пилешко готов! Бон апети!
Рецепта №4. Картофени палачинки с гъби
Картофи с гъби - комбинация, която е станала любими класики. Предлагаме ви да се прилага обичайното хранене в необичайна форма. Именно готвя картофени палачинки с гъби.
За да се приготвят картофени палачинки с гъби, ще се нуждаете от следните съставки:
- 1. Картофи - 8 грудки от среден размер.
- 2. Пресни гъби - 400 грама.
- 3. Яйца - 2 бр.
- 4. лук - 1 глава.
- 5. Пшенично брашно - 2 супени лъжици.
- 6. Сол, черен пипер, подправки и подправки за вкус.
- 7. Растително масло за пържене.
Указания за приготвяне:
- 1. Пресни гъби промиват, obsushivayut и нарязани на малки парчета. Лукът се почистват от люспите, измийте и фино котлет. В тиган подгряване на растително масло, разпространение нарязания на ситно лук и се запържва, докато омекне. След това се добавят нарязани гъби, сол, и се разбърква пържи заедно до пълно изпаряване на течността. След това пържено гъба отстранете от огъня и го дам малко хладно.
- 2. Картофите се обелват, измиват се и се втрива на ренде, изстискайте добре и ние се измести в купа. Сега в купа с настъргани картофи разделят пилешко яйце, добавете брашното и подправки на вкус, разбърква, докато гладка.
- 3. растително масло тиган затопли. Поставете супена лъжица картофено тесто, поставете в средата на малко гъби плънка и се покрива й картофено маса. Фрай палачинки на среден огън до златисто кафяво, а след това се обръщат отново и внимателно, за да донесе на готовността под капака.
Завършени палачинки на масата със заквасена сметана, докато са горещи.
Картофени палачинки с гъби готов! Бон апети!
Рецепта №5. Палачинки, запечени на фурна
Палачинки като всички, без изключение, но много от тях са принудени да се отдадете на този деликатес от факта, че по традиция, те са пържени в олио. Ако не яде пържени храни, това не е причина да се откаже от картофени палачинки. В края на краищата, те могат да се пече във фурната!
За да се приготвят картофени палачинки, печени във фурната, ще се нуждаете от следните съставки:
- 1. Картофи - 6 грудки големи.
- 2. Турция филе - 300 гр.
- 3. Яйца - 2 бр.
- 4. Пшенично брашно - 3 супени лъжици.
- 5. сол, черен пипер, подправки и подправки на вкус.
- 6. Растително масло за пържене.
- 7. Sour - 100 гр.
Указания за приготвяне:
- 1. пуешко филе предварително размразени, промива се с течаща вода и нарязани. След това премина през месомелачка. По искане на получената плънка може да добавете нарязаните лук, чесън и билки.
- 2. Картофите са обелени, промиват, obsushivayut, протриване на груби ренде и свиване излишната течност. В купа с настъргани картофи добавете брашното, чукнете яйцата, разбърква се, подправете със сол на вкус. От масата на картофи с мокри ръце, които са малки топки, а след това се изглади топката в дланта, поставени в средата на малко на мляно месо, плътно zaschipyvaem ръб.
- 3. Печене грес или масло беше покрита с хартия за печене, изложи нашите бъдещи палачинки. Сега, смажете ги със заквасена сметана и изпращане на тиган в предварително загрята до сто и осемдесет градуса фурна в продължение на тридесет минути. Палачинки трябва да бъде добре запечени.
Завършени палачинки на масата горещо с пресни зеленчуци и билки.
Палачинки, запечени във фурната, готов! Бон апети!
Рецепта №6. Картофени палачинки с риба
Като пълнеж за палачинки често използват месо или гъби. Ние предлагаме една рецепта за любителите на риба. Картофени палачинки с пушена сьомга са получени много елегантни, вкусни и необичайни. Опитайте и ще се убедите сами.
За да се приготвят картофени палачинки с риба, ще се нуждаете от следните съставки:
- 1. Картофи - 8 грудки от среден размер.
- 2. Филе от сьомга или сьомга - 350 грама.
- 3. Пшенично брашно - 4 супени лъжици.
- 4. Кокошите яйца - 2 броя.
- 5. мляко - 100 мл.
- 6. Сол, черен пипер, подправки и подправки за вкус.
- 7. Растително масло за пържене.
Указания за приготвяне:
- 1. Картофите са обелени, промива се с течаща вода, трият в среда ренде и се поставя в купа. Мляко леко затоплено в микровълновата и ги залейте настъргани картофи. Пет минути по-късно, млякото трябва да се източи и внимателно стиснете картофите. Сега в купа в картофена счупи яйцата, добавете брашното, добавете и подправки на вкус, разбърква се добре до получаване на хомогенна маса от картофи.
- 2. Рибено филе по-рано бяха размразени, тя не трябва да е кожа и кости. Рибата се изплаква, obsushivayut и нарязани на малки парченца. Каймата рибни филета леко prisalivaem.
- 3. Сега отнеме малко от картофено тесто в дланта образуват тортата в центъра на който сложи малко нарязан сьомга. Ръбовете на тортата и повдигат zaschipyvaem, образувайки чист палачинка. По същия начин, което правим до края на палачинки. В тиган се затопли олиото, разпределени палачинки и се запържва от двете страни до златисто кафяво. Фрай най-добре на средна температура за палачинки не се изгаря.
Завършени палачинки сервират в топлите маса със заквасена сметана сос.
Картофени палачинки с риба готов! Бон апети!
Рецепта №7. Картофени палачинки с тиквички
Перфектната рецепта палачинки от картофи и тиквички спечелят да се подготвите просто. Тези палачинки са получени през лятото светлина, свеж и много нежен.
За да се приготвят картофени палачинки с тиквички, ще се нуждаете от следните съставки:
- 1. Картофи - 5 грудки от среден размер.
- 2. Механа - 400 грама.
- 3. Морковите - 100 грама.
- 4. Кокошите яйца - 2 броя.
- 5. Пшенично брашно - 2-3 супени лъжици.
- 6. Сол, черен пипер, подправки и подправки за вкус.
- 7. Растително масло за пържене.
Указания за приготвяне:
- 1. Тиквички измият под течаща вода, нарязани пилинг, премахване на семена. Месото се втрива на ренде груби, сол и се оставя за известно време. Картофи и моркови белени, изплакнати и просто се трият. Всичко се измести настъргани зеленчуци в гевгир и изтръгне колкото е възможно повече от течността.
- 2. Отпадъци зеленчуци кораб в купа, счупи яйцата тук, добавете брашното, солта и подправките. Всичко се смесва добре до получаване на хомогенна маса зеленчуци.
- 3. В затопли пържене масло, растително супена лъжица тесто наемат и разпространение под формата на малки палачинки. Фрай палачинки от двете страни до красив златист цвят.
Завършени палачинки могат да кандидатстват за масата като гарнитура към месни или рибни ястия.
Картофени палачинки с тиквички готов! Бон апети!
Рецепта №8. Картофени палачинки картофено колбасарски
Една много проста рецепта за бързи палачинки готвене с наденица е идеален за обяд в неделя със семейството си.
За да се приготвят картофени палачинки с наденица, ще се нуждаете от следните съставки:
- 1. Картофи - 4 грудки от среден размер.
- 2. наденица - 100 грама.
- 3. Яйца - 1 брой.
- 4. Чесън - 2 скилидки.
- 5. пресни подправки - на вкус.
- 6. Сол, черен пипер, подправки и подправки за вкус.
- 7. Пшенично брашно - 1-2 супени лъжици.
- 8. Растително масло за пържене.
Указания за приготвяне:
- 1. Картофите са обелени, измити, obsushivayut, протриване на ренде. След това внимателно стиснете настъргани картофи от освободен сок. Наденица можете да използвате всеки. Така че, много ситно нарязан колбас или просто търка на ренде. Изплаква с пресни билки, раздробяват фино и obsushivayut. Чесънът се почиства от люспите и кайма.
- 2. В купа, комбинирайте настъргани картофи, нарязан чесън, зелени и колбаси. Добавете яйцето, брашното и подправките, разбъркайте добре. На затопли масло тиган, разпределени картофено смес под формата на малки гранули. Фрай от двете страни до златисто кафяво.
Картофени палачинки с наденица готов! Бон апети!
Свързани статии